實(shí)驗(yàn)探究“花生仁和核桃仁哪個(gè)含能量多？”
| 食物名稱. | 花生仁 | 核桃仁 |
| 質(zhì)量（克） | 0.5 | 0.5 |
| 水（毫升） | 50 | 50 |
| 溫度上升（℃） | 16.5 | 19.0 |
脂肪
脂肪
（填“糖類”、“脂肪”或“蛋白質(zhì)”）較多的食物，容易燃燒，有利于實(shí)驗(yàn)操作；燃燒后留下的灰燼是 無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
。（2）為了減少誤差，讓實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確，該實(shí)驗(yàn)應(yīng)設(shè)置
重復(fù)
重復(fù)
組。（3）多次實(shí)驗(yàn)后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果與上表中的數(shù)據(jù)基本一致，則該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是
同等質(zhì)量的核桃仁含有的能量多于花生仁
同等質(zhì)量的核桃仁含有的能量多于花生仁
。（4）實(shí)驗(yàn)中，錐形瓶外面套易拉罐的目的是
保溫
保溫
。【考點(diǎn)】測(cè)定某種食物中的能量．
【答案】脂肪；無(wú)機(jī)鹽；重復(fù)；同等質(zhì)量的核桃仁含有的能量多于花生仁；保溫
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/13 8:0:9組卷：10引用：1難度：0.7
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1．生物興趣小組用“花生燃燒放出的熱能使水溫升高”的方法去探究食物中含有的能量多少，實(shí)驗(yàn)測(cè)量值總是低于真實(shí)的含量，原因不可能是（ ）
發(fā)布：2024/10/23 1:0:2組卷：36引用：2難度：0.5 -
2．某生物興趣小組利用如圖裝置測(cè)定花生種子中的能量，結(jié)果如表所示，請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)需要在相同條件下重復(fù)做三次，其目的是實(shí)驗(yàn)次數(shù) 種子質(zhì)量
（g）水量
（mL）加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計(jì)算實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)應(yīng)當(dāng)取三個(gè)重復(fù)組的值。
（2）根據(jù)“1mL水每升高1℃，需要4.2焦（J）的熱量”的計(jì)算公式，可計(jì)算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據(jù)上面（2）計(jì)算出的數(shù)值，與理論上1g花生種子將釋放的能量12470焦（J）相比差距很大。請(qǐng)觀察實(shí)驗(yàn)裝置，并提出一個(gè)可能的原因：。
（4）花生種子中能夠燃燒的物質(zhì)屬于；燃燒后剩下的灰分屬于營(yíng)養(yǎng)物中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當(dāng)人體缺鐵時(shí)，易患。發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：62引用：1難度：0.4 -
3．某同學(xué)利用如圖裝置測(cè)定花生種子中的能量。結(jié)果如下表所示，請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)需要在相同條件下重復(fù)做三次，其目的是實(shí)驗(yàn)次數(shù) 種子質(zhì)量（g） 水量（mL） 加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1g種子所能釋放的能量（J） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計(jì)算實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)應(yīng)當(dāng)取三個(gè)重復(fù)組的值。
（2）根據(jù)“1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦（J）的熱量”的計(jì)算公式，可計(jì)算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據(jù)上面（2）所計(jì)算出的數(shù)值，與理論上1g花生種子將釋放的能量相比差距很大。請(qǐng)你觀察實(shí)驗(yàn)裝置，并提出兩個(gè)可能的原因：。
（4）花生種子燃燒后剩下的灰分屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當(dāng)人體內(nèi)時(shí)缺鐵時(shí)，易患病。發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：57引用：1難度：0.4
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