閱讀下列材料，回答問題。
材料一：北京猿人遺址……發(fā)現(xiàn)大量的人類化石，10萬余件石制品、具有人工砍砸痕跡的骨片等。石器的打片方法以擊法為主，錘擊法常見，還有碰砧法。石器以石片石器為主，以中、小型石器居多，主要類型有刮削器、尖狀器、石錐、雕刻器、砍砸器、球形器、石砧等。在各類石器中，刮削器最多，占75%；尖狀器次之，占14%；砍砸器僅占5.4%。
材料二：北京人遺址從上至下的13層文化堆積中，共發(fā)現(xiàn)了5層面積較大、堆積較厚的灰燼和其他用火的遺跡?；覡a層集中見于第10層底部、第8-9層、鴿子堂石英Ⅱ?qū)樱?-5層和第3層。其中第4層的灰燼最厚，有的厚達(dá)6米?；覡a成堆分布，含燒過的樸樹籽、木炭，燒石、燒過的鹿角和動(dòng)物骨骼。
材料三：距今1萬年前的新石器時(shí)代，人們學(xué)會(huì)了栽培谷物與馴養(yǎng)牲畜，開始農(nóng)耕生活。農(nóng)業(yè)的起源使人類不再單純依靠采集與漁獵謀生，這些生產(chǎn)性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生，標(biāo)志著人類歷史實(shí)現(xiàn)了第一次偉大的經(jīng)濟(jì)變革。
考古材料證明，中國是世界農(nóng)業(yè)最早的起源地之一。粟類旱地作物起源于黃河流域，人工栽培的水稻起源長(zhǎng)江中下游地區(qū)。稻作農(nóng)業(yè)和旱地農(nóng)業(yè)同時(shí)出現(xiàn)、南北并立的局面，是中國早期農(nóng)業(yè)的一大特點(diǎn)。除了粟、黍、水稻之外，起源于中國的糧食作物還有稷和大豆等。歷史悠久的農(nóng)業(yè)，對(duì)中華民族的生存發(fā)展和文明創(chuàng)造產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
材料四：

（1）材料一大量石器化石的出土說明了什么？
（2）根據(jù)材料的考古發(fā)現(xiàn)能否推斷北京人飲食上能吃熟食了？從材料中找出證據(jù)。
（3）根據(jù)材料三寫出起源于中國長(zhǎng)江流域的糧食作物。
（4）結(jié)合材料三，說說材料四的考古發(fā)現(xiàn)說明了什么？