實驗探究
患有膽囊炎或膽囊摘除后的人，短時間內(nèi)怕吃油膩的食物，這是為什么呢？膽汁與油膩的食物有什么關(guān)系？小明同學(xué)學(xué)習(xí)了食物的消化等相關(guān)知識后進行了相關(guān)探究，主要參照饅頭在口腔中的消化實驗進行探究。請你利用所學(xué)知識分析回答下列問題：
【材料用具】解剖針、小燒杯、水槽、熱水、量筒、試管（2個）、清水、花生油、新鮮的動物膽囊。
【實施方案】
①取新鮮雞（或魚或豬）的膽汁放在小燒杯中備用。
②準(zhǔn)備好兩支干凈的小試管并貼上標(biāo)簽甲、乙。
③向甲、乙兩支試管中分別加入1毫升花生油（也可用菜油籽或大豆油）。
④向甲、乙兩支試管中分別加入等量的膽汁和清水。
⑤充分振蕩后，將兩支試管放入37℃的溫水中靜置10分鐘，如圖所示。
（1）該同學(xué)在探究過程中，首先提出問題。他提出的問題應(yīng)該是

膽汁對脂肪具有消化作用嗎

膽汁對脂肪具有消化作用嗎

？
（2）該實驗探究的是膽汁是否對脂肪具有消化作用，那么設(shè)置試管乙的目的是

做對照

做對照

。
（3）方案④要求加入的膽汁和清水是等量的，為什么？

遵循單一變量原則

遵循單一變量原則

。
（4）請預(yù)測本實驗中，試管甲的現(xiàn)象是

花生油被乳化

花生油被乳化

；說明膽汁對脂肪具有

消化

消化

作用，膽汁

不含

不含

（填“含有或不含”）消化酶。
（5）分泌膽汁的消化腺稱之為

肝臟

肝臟

。