枯草桿菌蛋白酶由枯草芽孢桿菌等細(xì)菌產(chǎn)生,能催化水解蛋白質(zhì)為氨基酸,在有機(jī)溶劑中也能催化多肽的合成。這些堿性蛋白酶具有重要的應(yīng)用價值,被廣泛應(yīng)用于洗滌劑、制革及絲綢工業(yè)。下列關(guān)于該酶的敘述正確的是( ?。?/h1>
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:13引用:4難度:0.7
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