閱讀材料，回答問題。
材料：唐代均田制，所有丁戶都負(fù)擔(dān)著相同的租、調(diào)、庸等稅收負(fù)擔(dān)，即使在政府無田可授的情況下，農(nóng)民也必須承擔(dān)以百畝土地為定額的田畝租稅。安史之亂爆發(fā)后，國家可掌控的戶數(shù)只有1，933，174戶，“人戶凋耗，版圖空虛”的現(xiàn)象所導(dǎo)致的稅源短缺問題不得不引起重視。隨著南方繁華都市和口埠的逐漸形成，780年，德宗朝宰相楊炎推行兩稅法，改變了對農(nóng)民征收固定租、調(diào)的模式，規(guī)定“凡百役之費(fèi)，一錢之?dāng)俊?，使貨幣成為稅收的主要形式。此后，“農(nóng)人日困，末業(yè)日增”“農(nóng)畝益去，人趨其末以為活”的現(xiàn)象在個別地區(qū)日漸普遍。唐文宗大和年間（827～835年），“江淮人什二三以茶為業(yè)”，九隴人張守硅的茶園就雇用了百余人采茶，部分失地和農(nóng)閑時的農(nóng)民成為其主要的勞動力來源。
——摘編自郭傳義《唐代兩稅法改革的財政背景考察》等（1）根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識，簡析唐代兩稅法改革的經(jīng)濟(jì)背景。
（2）根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識，指出唐代兩稅法改革對農(nóng)業(yè)和農(nóng)民生活的影響。