焦崗湖的咸鴨蛋是淮南特產(chǎn)之一，腌制成鴨蛋需要較長的時(shí)間，鴨蛋逐漸變咸，這是擴(kuò)散現(xiàn)象，而炒菜時(shí)加鹽可以很快使菜變咸，說明這種現(xiàn)象與 溫度溫度有關(guān)。
【考點(diǎn)】擴(kuò)散現(xiàn)象．
【答案】溫度
【解答】
【點(diǎn)評】
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