圖1表示葡萄酒的釀制過程，在其他條件相同且適宜的情況下，測(cè)得一段時(shí)間內(nèi)裝置中相關(guān)物質(zhì)含量的變化如圖2所示。請(qǐng)據(jù)圖分析并回答問題：

（1）酵母菌的繁殖除了采用出芽生殖還可以進(jìn)行

孢子

孢子

生殖。
（2）在甲中進(jìn)行攪拌的目的是使酵母菌有氧呼吸快速繁殖，乙中排出的氣體是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的

二氧化碳

二氧化碳

。
（3）如果利用丙進(jìn)行葡萄醋的發(fā)酵，應(yīng)利用

醋酸

醋酸

菌，在30～35℃下發(fā)酵7～8天，該菌與酵母菌在結(jié)構(gòu)上最顯著的區(qū)別是

無成形的細(xì)胞核

無成形的細(xì)胞核

（4）圖2曲線中表示酒精濃度變化的是曲線

②

②

（填序號(hào)）。