目前，我國(guó)小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂。下面是正常體重學(xué)生和肥胖學(xué)生一天食用的各類食物所占比重的示意圖，觀察后回答問(wèn)題。

（1）肥胖學(xué)生的飲食中，

谷薯類

谷薯類

和

肉類

肉類

的攝入量較正常體重學(xué)生偏多。
（2）取少量米飯、饅頭等食物，在它們表面滴上碘酒，發(fā)現(xiàn)這些食物表面出現(xiàn)藍(lán)紫色，說(shuō)明這些食物中含有

B

B

。
A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.脂肪
（3）取少量花生，將花生在白紙上涂抹，發(fā)現(xiàn)涂抹的位置有明顯的油漬，說(shuō)明花生中含有

C

C

。
A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.脂肪
（4）如圖是小明“一天的食物”，請(qǐng)將每層的食物與對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分用線連起來(lái)。