羧甲基纖維素鈉(CMC)是常用的食品添加劑,不能被人體消化吸收,因此通常被認為是安全的食品添加劑。研究者用含1.0%CMC的無菌水作為飲用水,連續(xù)飼喂實驗小鼠12周,測定小鼠體重。結(jié)果如圖所示。
(1)根據(jù)實驗結(jié)果分析CMC是否引起體重變化與 生活環(huán)境生活環(huán)境有關(guān)。
(2)有人推測小鼠攝入的 CMC 改變了其腸道內(nèi)各種微生物的比例。為檢驗上述推測,研究者設(shè)計了如下實驗:分別收集A、B組小鼠糞便,制成懸液涂布于 BB(選填選項前的符號)上。
A.全營養(yǎng)液體培養(yǎng)基
B.全營養(yǎng)固體培養(yǎng)基
C.以 CMC為碳源的液體培養(yǎng)基
D.以 CMC為碳源的固體培養(yǎng)基
(3)接種后置于 無氧無氧(填“無氧”或“有氧”)條件下培養(yǎng),通過觀察比較菌落的種類和數(shù)量以確定推測是否成立。
(4)為進一步研究“小鼠體重變化是否由 CMC 引起的小鼠消化道內(nèi)各種微生物比例改變所致”,研究者設(shè)計了糞菌移植實驗,請完善實驗設(shè)計方案。
實驗備選材料:普通小鼠、無菌小鼠、飼喂含 CMC 無菌水 12周的普通小鼠、飼喂無菌水 12周的普通小鼠、含 1.0%CMC 的無菌水、無菌水。
實驗組:將 飼喂含CMC無菌水12周的普通小鼠飼喂含CMC無菌水12周的普通小鼠的糞菌移植到 無菌小鼠無菌小鼠消化道內(nèi),用 無菌水無菌水作為飲用水。
對照組:將 飼喂無菌水12周的普通小鼠飼喂無菌水12周的普通小鼠的糞菌移植到無菌小鼠消化道內(nèi),用無菌水作為飲用水。
兩組小鼠在相同且適宜的 無菌無菌環(huán)境中培養(yǎng)一段時間,測定小鼠的 體重變化體重變化。
實驗結(jié)果:實驗組小鼠體重大于對照組實驗組小鼠體重大于對照組,說明小鼠體重變化是由 CMC 引起的小鼠消化道內(nèi)各種微生物比例改變。
【答案】生活環(huán)境;B;無氧;飼喂含CMC無菌水12周的普通小鼠;無菌小鼠;無菌水;飼喂無菌水12周的普通小鼠;無菌;體重變化;實驗組小鼠體重大于對照組
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:9引用:3難度:0.7
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發(fā)布:2024/12/31 4:0:1組卷:17引用:3難度:0.7 -
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A.細胞膜 B.核糖體 C.擬核 D.莢膜
(2)表中培養(yǎng)液pH均為6.0,若對SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進行測定,則應(yīng)選用表中的
①缺少
②具有
③缺乏
表 試驗用培養(yǎng)液配方培養(yǎng)液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
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g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L發(fā)布:2025/1/2 8:0:1組卷:6引用:1難度:0.5 -
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