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試題詳情
纖維素酶廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品發(fā)酵、造紙、廢水處理等領(lǐng)域。研究人員利用蛋白質(zhì)工程將細(xì)菌纖維素酶的第137、179、194位相應(yīng)氨基酸替換為賴氨酸后，纖維素酶熱穩(wěn)定性得到了提高。下列有關(guān)該技術(shù)說法正確的是（ ）
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用．
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：29引用：4難度：0.7
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