某生物興趣小組為了探究微生物是食物腐敗的主要原因,尋找防止食物腐敗的簡(jiǎn)單方法,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):
將新鮮的澄清的肉湯等量的放入如圖甲乙兩試管中,然后將兩支試管的肉湯煮沸,放置在溫暖的環(huán)境中,7天后觀察到乙試管中的肉湯依然澄清,甲試管中的肉湯變質(zhì)發(fā)臭,根據(jù)此實(shí)驗(yàn),完成下列問題:
(1)乙玻璃管彎曲的目的是下列哪一項(xiàng)?BB。
A.防止空氣進(jìn)入 B.防止微生物進(jìn)入
C.保持溫度不變 D.防止肉湯蒸發(fā)
(2)將甲乙兩試管中的肉湯煮沸的目的是什么?將肉湯中的微生物(細(xì)菌)殺死將肉湯中的微生物(細(xì)菌)殺死。
(3)將甲乙兩試管必須放置在相同的環(huán)境中是為了什么?控制單一變量控制單一變量。
(4)根據(jù)7天后觀察到的現(xiàn)象,可以得出的結(jié)論是什么?是空氣中的微生物使肉湯變質(zhì)發(fā)臭是空氣中的微生物使肉湯變質(zhì)發(fā)臭。
(5)寫出一種保存熟食的方法。放置在冰箱放置在冰箱。
【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié);食品的腐敗原因.
【答案】B;將肉湯中的微生物(細(xì)菌)殺死;控制單一變量;是空氣中的微生物使肉湯變質(zhì)發(fā)臭;放置在冰箱
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:404引用:37難度:0.3
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