為檢測某品牌酸奶中乳酸桿菌數(shù)量，檢驗人員進行了如圖實驗。分析回答下列問題：
（1）配制圖中的培養(yǎng)基時，除了含有水、碳源、氮源和無機鹽等主要營養(yǎng)成分外，還應加入適量的 維生素維生素、瓊脂瓊脂。
（2）該實驗所采用的接種方法是 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法，接種后應在 無氧無氧（填“有氧”或“無氧”）條件下培養(yǎng)。除此之外，接種微生物還可以用 平板劃線平板劃線方法。
（3）為防止雜菌污染需要對培養(yǎng)基進行滅菌，滅菌是指 使用強烈的理化因素殺死物體內外一切微生物的細胞、芽孢和孢子的過程使用強烈的理化因素殺死物體內外一切微生物的細胞、芽孢和孢子的過程，滅菌所采用的方法是 灼燒滅菌、干熱滅菌和高圧蒸汽滅菌灼燒滅菌、干熱滅菌和高圧蒸汽滅菌，在實驗中還要設置未接種的對照組，這樣做的目的是 檢驗培養(yǎng)基滅菌是否合格檢驗培養(yǎng)基滅菌是否合格。
（4）各取0.1mL已稀釋105倍的酸奶分別接種到三個培養(yǎng)基平板上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為55、56、57，則每毫升樣品中的乳酸桿菌數(shù)為 5.6×1075.6×107。
【答案】維生素；瓊脂；稀釋涂布平板法；無氧；平板劃線；使用強烈的理化因素殺死物體內外一切微生物的細胞、芽孢和孢子的過程；灼燒滅菌、干熱滅菌和高圧蒸汽滅菌；檢驗培養(yǎng)基滅菌是否合格；5.6×107
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：11引用：2難度：0.7
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1．袋裝酸奶的包裝上通常都會注明“脹袋勿食”。某同學選擇一過期的脹袋密封酸奶，按圖中的操作流程，研究其中的某微生物生長情況，有關敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/13 22:30:1組卷：17引用：3難度：0.6 -
2．為了探究微生物在不同條件下的繁殖速度，微生物的計數(shù)是發(fā)酵工程中不可或缺的環(huán)節(jié)?；卮鹣铝袉栴}：
（1）測定微生物細胞數(shù)量的方法很多，通常采用的有稀釋涂布平板法和顯微鏡計數(shù)法，前者往往無法進行動物細胞數(shù)量的測定，原因是；顯微鏡計數(shù)法計數(shù)結果一般比稀釋涂布平板法大，可能的原因是。
（2）在用顯微鏡進行酵母菌細胞計數(shù)時，必須將菌液，然后應（①蓋專用蓋玻片；②滴加酵母菌懸液；按操作的先后順序填寫序號），已知血細胞計數(shù)板規(guī)格為1mm×1mm×0.1mm,在培養(yǎng)后期對培養(yǎng)液稀釋100倍后，用顯微鏡觀察到其中某方格中酵母菌的分布情況如圖，若最終幾個樣方中平均數(shù)與其相同，則培養(yǎng)液中酵母菌的密度為個/毫升。
（3）稀釋涂布平板時，若平板中菌落數(shù)過少，隨機誤差增大。要解決這個問題可以從兩方面入手：一是保證能準確計數(shù)的前提下降低稀釋度；二是將相同稀釋度下的多組數(shù)值取平均值后再進行計算。除用于計數(shù)，稀釋涂布平板還能實現(xiàn)對目標微生物的。發(fā)布：2024/12/19 3:30:1組卷：32引用：2難度：0.7 -
3．酵母的蛋白含量高，可用作飼料蛋白，且有些酵母能利用工業(yè)廢甲醇作為碳源進行繁殖，既能減少污染，又能降低成本。研究人員從土壤中分離該類酵母并大量培養(yǎng)，操作流程如圖所示。下列相關敘述正確的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/10 22:0:1組卷：37引用：3難度：0.7
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