小亮同學(xué)用一個(gè)含有淀粉的瓊脂塊研究酶的特性，如圖所示，1～4代表分別用不同方法處理的4個(gè)位置，在適宜溫度下保溫處理24五后，用等量碘液滴在4個(gè)三角形位置，觀察三角形的顏色變化。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）小亮同學(xué)設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證 酶的專一性和作用條件溫和酶的專一性和作用條件溫和。
（2小亮同學(xué)為進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性的影響”，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)操作步驟如表（唾液中含有淀粉酶）。
| 試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)步驟 |
A | A' | B | B' | C | C' |
| 加淀粉溶液 | 2mL | - | ① | - | ① | - |
| 加唾液 | - | 1mL | - | ② | - | ② |
| 水浴保溫 | 冰水保溫5min | 37℃水浴5min | 沸水浴5min | |||
| 酶與底物混合 | A'液體加入A | B'液體加入B | C'液體加入C | |||
| 繼續(xù)保溫 | 5min | 5min | 5min | |||
| 滴加碘液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 | |||
2mL
2mL
和 1mL
1mL
。②小亮將相同溫度下的淀粉溶液與唾液混合，這是控制
自
自
變量，這樣做實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)自始至終都在 設(shè)置的溫度
設(shè)置的溫度
下進(jìn)行。③滴加碘液后A組和C組都變藍(lán)，原因是
A組酶活性被抑制，C組酶變性失活
A組酶活性被抑制，C組酶變性失活
。④實(shí)驗(yàn)中，若唾液用量減少至0.1mL，酶與底物混合后只繼續(xù)保溫1min,實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能出現(xiàn)異常的是
B
B
組。本實(shí)驗(yàn)?zāi)懿荒苡渺沉衷噭┐娴庖簷z測(cè)淀粉是否發(fā)生水解？不能
不能
。【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】酶的專一性和作用條件溫和；2mL；1mL；自；設(shè)置的溫度；A組酶活性被抑制，C組酶變性失活；B；不能
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：1難度：0.7
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．在適宜的條件下，某實(shí)驗(yàn)小組在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶的酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時(shí)間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）發(fā)布：2024/12/30 19:30:2組卷：16引用：7難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過(guò)作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過(guò)測(cè)量（指標(biāo)）來(lái)體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：19引用：3難度：0.6
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