為探究Cl-和Cu2+對唾液淀粉酶活性的影響，某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見表。請回答：
| 試管編號 實(shí)驗(yàn)步驟 |
1 | 2 | 3 | 4 |
| 1%NaCl溶液（mL） | 1 | |||
| 1%CuSO4溶液（mL） | 1 | |||
| 1%Na2SO4溶液（mL） | 1 | |||
| 蒸餾水（mL） | 1 | |||
| pH=6.8緩沖液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 唾液淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間 | ||||
| 1%淀粉溶液（mL） | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間 | ||||
| 取出試管，加入1%碘溶液0.1mL | ||||
| 觀察結(jié)果 | 淺黃色 | 深藍(lán)色 | 淺藍(lán)色 | 淺藍(lán)色 |
有機(jī)物
有機(jī)物
，酶發(fā)揮催化作用的實(shí)質(zhì)是降低反應(yīng)的活化能
降低反應(yīng)的活化能
。（2）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：Cl-的作用是
促進(jìn)
促進(jìn)
（填促進(jìn)或抑制）唾液淀粉酶的活性，Cu2+的作用是抑制
抑制
（填促進(jìn)或抑制）唾液淀粉酶的活性。（3）該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置3號試管的目的是
驗(yàn)證Na+和SO42-對唾液淀粉酶活性無影響
驗(yàn)證Na+和SO42-對唾液淀粉酶活性無影響
，若將實(shí)驗(yàn)步驟中各試管的保溫條件替換為“100℃保溫適宜時(shí)間”，則觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是深藍(lán)色
深藍(lán)色
。【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】有機(jī)物；降低反應(yīng)的活化能；促進(jìn)；抑制；驗(yàn)證Na+和SO42-對唾液淀粉酶活性無影響；深藍(lán)色
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：0引用：2難度：0.7
相似題
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1．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．在適宜的條件下，某實(shí)驗(yàn)小組在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶的酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時(shí)間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/30 19:30:2組卷：16引用：7難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測量（指標(biāo)）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20引用：3難度：0.6
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