據(jù)報(bào)道，我國(guó)科學(xué)家曾在2010年首次選育出“抗性淀粉”、蛋白質(zhì)、膳食纖維含量高的水稻新品種—“降糖稻1號(hào)”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比，不易在消化道內(nèi)降解成葡萄糖，不會(huì)使血糖過(guò)快升高。科學(xué)家利用糖尿病模型大鼠進(jìn)行的相關(guān)動(dòng)物試驗(yàn)證明，該稻米對(duì)于保持體重穩(wěn)定增長(zhǎng)、降低血糖（血液中葡萄糖）有明顯效果。請(qǐng)分析回答：
（1）在“降糖稻1號(hào)”所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，被稱為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”的是

膳食纖維

膳食纖維

；人體生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新方面，都離不開(kāi)的是

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

，該物質(zhì)首先在

胃

胃

內(nèi)進(jìn)行初步消化，然后被吸收利用。
（2）為驗(yàn)證“降糖稻1號(hào)”的功效，請(qǐng)補(bǔ)充完善科學(xué)家利用模型大鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的簡(jiǎn)要步驟：
①選取身體和生理狀況相同的糖尿病模型大鼠分成甲、乙兩組。
②甲組飼喂普通大米，乙組飼喂

等量的“降糖稻1號(hào)”

等量的“降糖稻1號(hào)”

。
③一段時(shí)間后，測(cè)量?jī)山M實(shí)驗(yàn)鼠的

體重和血糖水平

體重和血糖水平

。
④重復(fù)進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行比較即可得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
（3）設(shè)計(jì)甲組大鼠的目的是

對(duì)照作用

對(duì)照作用

，重復(fù)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論是為了

避免偶然性，減少誤差

避免偶然性，減少誤差

。
（4）若乙組大鼠（比甲組）出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是

體重增長(zhǎng)、血糖降低

體重增長(zhǎng)、血糖降低

，則證明該稻米對(duì)于體重和血糖水平上的功效有明顯作用。