防止食品腐敗是食品加工行業(yè)的重要課題。某科研團隊為探究天然植物的抑菌效果，設計了以下實驗：
①分別取一定量的新鮮大蒜、生姜、洋蔥、大蔥壓榨成汁，經(jīng)處理后取上清液作為實驗所用。
②在含有大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的兩個培養(yǎng)皿中，分別放入均勻涂有等量大蒜汁、生姜汁、大蔥汁、洋蔥汁的大小相同且無菌的圓形濾紙，室溫下靜置5～10min,37℃，培養(yǎng)24h。
③培養(yǎng)結束后測量每一個抑菌圈（無細菌生長區(qū)域）的直徑大小并拍照記錄結果，每個實驗重復3次，記錄各個重復的平均值。記錄結果如圖。

（1）實驗過程中，記錄的數(shù)據(jù)取平均值的目的是

避免偶然因素，減小誤差

避免偶然因素，減小誤差

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（2）圖甲所示的實驗中變量是

鮮榨汁的種類

鮮榨汁的種類

，分析實驗數(shù)據(jù)，可知對金黃色葡萄球菌抑菌效果最佳的是

大蒜

大蒜

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（3）分析圖乙所示的實驗數(shù)據(jù)，可以得出的結論是

四種天然植物中，大蒜對大腸桿菌的抑菌效果最佳，而后依次是大蔥、生姜、洋蔥

四種天然植物中，大蒜對大腸桿菌的抑菌效果最佳，而后依次是大蔥、生姜、洋蔥

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（4）大腸桿菌和金黃色葡萄球菌都屬于

細菌

細菌

（填“細菌”或“真菌”）。
（5）通過本實驗

不可以

不可以

（填“可以”或“不可以”）得出“生姜可以抑制所有細菌的生長”這一結論，理由是：

本實驗只用了大腸桿菌和金黃色葡萄球菌兩種細菌，種類少，不具有普遍性。

本實驗只用了大腸桿菌和金黃色葡萄球菌兩種細菌，種類少，不具有普遍性。

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