下列敘述正確的是（　?。?/h1>

A．糖類、油脂、蛋白質都能水解

B．纖維素、蛋白質、油脂都是高分子化合物

C．雞蛋清中加入硫酸銨濃溶液會出現(xiàn)鹽析現(xiàn)象

D．淀粉和纖維素的通式均為（C₄H₁₀O₅）_n，二者互為同分異構體

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：33引用：2難度：0.7

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1．下列說法不正確的是（　?。?/h2>

A．淀粉、纖維素水解的最終產物均為葡萄糖

B．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物，都能發(fā)生水解反應

C．葡萄糖既可以與銀氨溶液反應，又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應

D．天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物

發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：44引用：4難度：0.9

A．淀粉和酶都屬于有機高分子化合物

B．使用生物酶大大提高了人工合成淀粉的速率

C．催化劑能降低化學反應的反應熱

D．人工合成淀粉有利于推進“碳中和”目標的實現(xiàn)

發(fā)布：2024/12/30 9:30:2組卷：19引用：4難度：0.6

A．淀粉、纖維素水解的最終產物均為葡萄糖

B．葡萄糖既可以與銀氨溶液反應，又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應

C．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物，都能發(fā)生水解反應

D．天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物

發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：11引用：2難度：0.6

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