閱讀下面的文字，完成下列各題。
大關(guān)丁
馮驥才      丁家原本是浙江紹興的一個(gè)望族，燕王掃北來(lái)到天津，祖上在北城外南運(yùn)河邊弄到一個(gè)肥差——鈔關(guān)的主事。丁家掌管這鈔關(guān)在城北，人稱“大關(guān)丁”。他家的大少爺丁伯鈺也非比常人，他玩有玩的絕門，吃有吃的格色。
      他不愛(ài)吃登瀛樓的鍋塌里脊不愛(ài)吃全聚樓的高麗銀魚(yú)不愛(ài)吃天豐園的銀沙紫蟹不愛(ài)吃德升樓的炒鯉魚(yú)須子，不愛(ài)吃廣東館寧波館京飯莊和紫竹林洋菜館所有的名菜。在天津這碼頭上，天下各種口味一概全有，好吃的東西五花八門。這些東西，不光吃不過(guò)來(lái)，看都看不過(guò)來(lái)。可是丁大少爺口味個(gè)別，他頂愛(ài)吃一樣，這東西吃不膩吃不夠，卻并不金貴，也不稀罕，街頭巷尾到處見(jiàn)，就是——糖堆。
      人笑他“富人窮嘴”，他不在乎。坐著膠皮車穿過(guò)估衣街時(shí)，只要看到街口有小販賣糖堆，立時(shí)叫停了車，打發(fā)車夫去買一根，坐在車上，大口“咔哧咔哧”嚼起來(lái)。這模樣城北的人全都見(jiàn)過(guò)。一次，一位京城闊少問(wèn)丁大少：“這糖堆在我們京城叫作糖葫蘆。老佛爺也愛(ài)吃糖葫蘆，你可知道？”丁大少搖頭。京城闊少神氣起來(lái)，笑道：“老佛爺吃的糖葫蘆是仙品，與你們這兒街頭貨色可是一天一地了?！彪S后他順口又說(shuō)了一句，“現(xiàn)在京城鼓樓前九龍齋飯莊掌勺的王老五，在御膳房里干過(guò)，據(jù)說(shuō)就給老佛爺蘸過(guò)糖葫蘆?！?br />      等京城闊少一走，丁大少馬上派兩個(gè)能人，帶許多銀子，跑到京城把這退了役卻正缺錢的御膳房的廚師請(qǐng)到了天津。待王老五到丁家院子當(dāng)中，先支起火爐，架上鐵鍋，鋪好石板和案板，隨后把從京城帶來(lái)的兩個(gè)大包袱打開(kāi)，將各種見(jiàn)所未見(jiàn)的干活的家伙，還有花花綠綠、奇香異味的食材，有章有法地鋪開(kāi)擺開(kāi)。這陣勢(shì)，讓四周圍觀的男仆女婢全都看傻了眼。丁大少咧開(kāi)笑嘴，他家當(dāng)院成了御膳房!
      他頭次見(jiàn)糖堆還能做得這么晶亮悅眼，五彩斑斕，玲瓏剔透，好似一串串小花燈。他叫人把蘸好的糖堆送到家中各房，自己挑了新奇俏皮的一串，張口一咬，立時(shí)覺(jué)得自己已經(jīng)是老佛爺了。從此，他只要想吃老佛爺?shù)奶呛J，就用車把王老五從京城拉來(lái)。要說(shuō)天津衛(wèi)會(huì)吃加上會(huì)玩的，大關(guān)丁的丁大少頂了天。
      ①天底下無(wú)論壞事好事不會(huì)總在一個(gè)人身上，這叫物極必反。庚子年間，天降大禍，朝廷內(nèi)亂，跟著是聚在紫竹林里的八國(guó)聯(lián)軍血洗了天津老城。大關(guān)丁家富得惹眼，便被聯(lián)軍抄得精光，此后他家的搖錢樹(shù)——鈔關(guān)也不叫干了。一下子，他從天上掉在了地上。聯(lián)軍屠城后不久，天就涼下來(lái)。大關(guān)丁只剩幾間沒(méi)燒毀的破屋子，他一家好幾口，饑腸餓肚，睡覺(jué)沒(méi)被，沒(méi)東西可賣。
      一天，他在估衣街上看見(jiàn)一個(gè)賣山里紅的老鄉(xiāng)，腦筋一動(dòng)。他口袋只有幾個(gè)銅子兒，便買了三五十個(gè)山里紅，又去雜貨店買了一小包糖，②回家后切果、剔核、熬糖稀，然后從堆在墻角的葦簾中抽出幾根葦稈，剝?nèi)ジ善?，露出白稈，截?cái)嘞骷?，穿果蘸糖，拿到街上一賣，都說(shuō)好吃，頃刻賣光。他攥著錢又去買山里紅、買糖、做糖堆，這么來(lái)來(lái)去去，跑來(lái)跑去，快斷絕了的一口氣就這么一點(diǎn)點(diǎn)緩過(guò)來(lái)了。
      兩個(gè)月后，丁大少居然有模有樣站在估衣街江西會(huì)館對(duì)面一條胡同口賣糖堆了?？礃幼铀袔讉€(gè)錢了。天氣涼，他居然穿上了一件二大棉襖，頭戴無(wú)檐氈帽，腳下蹬兔皮里子的一雙氈靴。一根裹著厚厚一圈稻草的木桿上，插滿紅通通的糖堆。估衣街上平日總有幾個(gè)賣糖堆的，可人嘴挑好的，很快都認(rèn)丁大少的了。他的糖堆果大，足實(shí)透亮，糖裹得又厚又勻，松脫不粘牙；吃他一串，賽別人兩串。
      快到年底，丁大少手頭闊綽些，開(kāi)始在糖堆上玩起花活，夾豆餡的，裹黑白芝麻的，鑲上各種干鮮雜果的，愈做愈好愈奇愈精，天津人吃了多少年的糖堆，還沒(méi)吃過(guò)大關(guān)丁這些花樣翻新的糖堆。這就奇了，他不過(guò)一個(gè)玩玩鬧鬧的少爺，哪來(lái)的這種能耐？誰(shuí)也沒(méi)想到，不過(guò)是當(dāng)年御廚王老五在他家當(dāng)院做糖堆時(shí)，他在一邊拿眼看到的。他那時(shí)候并無(wú)心偷藝，王老五對(duì)這好吃的闊少爺也全無(wú)戒心。大少爺好奇便問(wèn)，王老五有問(wèn)必答。能人對(duì)自己的能耐向來(lái)守口如瓶，所以王老五在京城沒(méi)有知音。到了天津衛(wèi)大少爺這兒，百無(wú)禁忌，愈說(shuō)愈得意，可就把一生的訣竅全說(shuō)給了大少爺。大少爺拿糖堆當(dāng)命，這些話聽(tīng)了自然全都記住。
      大關(guān)丁過(guò)去是吃糖堆，今天是做糖堆。吃糖堆用嘴，做糖堆用心。一旦用心，能耐加倍。他還將山里紅改用北邊薊縣的，黃棗改用漳洲的，葦稈改用白洋淀的。天津是碼頭，要什么有什么。大關(guān)丁親口吃過(guò)老佛爺?shù)奶呛J，只有知道那個(gè)味兒才能做出那個(gè)味兒來(lái)。天津又有租界，有洋貨，他能知道洋人哪樣?xùn)|西好。他把白糖改為荷蘭的冰花糖，不單又甜又香，還分外透亮，看上去每個(gè)紅果外邊都像罩個(gè)玻璃泡兒。這些法子，一般小販哪里知道？
      他在鈔關(guān)長(zhǎng)大，懂得做事要講規(guī)矩。他每天必走一條路線，起自針市街，東穿估衣街和鍋店街，西至大胡同止。天天下午，按時(shí)準(zhǔn)到。只是刮風(fēng)、下雨、三伏天不出來(lái)。北門里的富人多，想叫他到那兒去賣，被他婉拒。他說(shuō)他每天做的東西有限，只夠估衣街那邊的老主顧。他的糖堆是在估衣街上賣出名來(lái)的，心里總裝著這里的老主顧們。
      這一來(lái)，丁大少又站了起來(lái)。
      于是，估衣街上天天能見(jiàn)到他。他富裕起來(lái)后，衣裝也更像樣。小瓜皮帽是用俄國(guó)的材料定做的，褂子褲子干干凈凈。他面有紅暈，眸子發(fā)光。每到一個(gè)小胡同口，必朝胡同里邊喊一聲：
“堆兒——”
      他人高腹圓，嗓門粗，中氣足。一聲可以直貫胡同深處。
      天津再?zèng)]人貶他，反而佩服這人。人要闊得起，也得窮得起。闊不糟錢，窮就掙錢。能闊也能窮，世間自稱雄。
（選自《俗世奇人》，有刪改）（1）下列對(duì)小說(shuō)相關(guān)內(nèi)容的理解，不正確的一項(xiàng)是

B

B

A．小說(shuō)前面不避其繁地寫(xiě)丁大少不愛(ài)吃各種高檔酒樓食物，與接下來(lái)寫(xiě)喜歡吃糖葫蘆形成鮮明對(duì)比，突出他喜好的特別。
B．王老五在京城無(wú)知音，在天津卻把訣竅說(shuō)給丁大少聽(tīng)，是因?yàn)槭炙囋诋惖卦俅蔚玫礁叨日J(rèn)可而感到得意和滿足。
C．小說(shuō)塑造人物主要分為三個(gè)階段：闊綽、落魄、復(fù)興，每個(gè)階段形象刻畫(huà)都各有側(cè)重，使得人物形象頗為豐滿。
D．小說(shuō)用丁大少衣服和賣糖堆場(chǎng)景的變化，映照了他從“天上掉到地上”到“又站起來(lái)了”的過(guò)程。
（2）下列對(duì)小說(shuō)藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是

B

B

A．小說(shuō)寫(xiě)王老五到丁府做糖堆的情節(jié)，為后文寫(xiě)丁大少落魄時(shí)自己做糖堆做了鋪墊，推動(dòng)情節(jié)發(fā)展。
B．作者在塑造丁大少這一人物時(shí)，運(yùn)用質(zhì)樸的白描手法，不加渲染，不事鋪陳，緊緊扣住人物的妙語(yǔ)絕招，一氣呵成。
C．小說(shuō)用采用第三人稱全知視角敘事，寫(xiě)出了其日常生活變化的真實(shí)情狀，使人物形象更加鮮明。
D．小說(shuō)善于運(yùn)用口語(yǔ)及“格色”“頂了天”等天津方言，讓人感覺(jué)親切自然。同時(shí)文字精短，半文半白，帶有“三言兩拍”的筆意。
（3）請(qǐng)賞析文中兩處畫(huà)橫線語(yǔ)句的表達(dá)效果。
第①處：

①自然連接上下文，使文章文氣通暢。②通過(guò)議論評(píng)說(shuō)，表達(dá)作者對(duì)人生的思考和感悟，增強(qiáng)作品思想性（或哲理性）和感染力。

①自然連接上下文，使文章文氣通暢。②通過(guò)議論評(píng)說(shuō)，表達(dá)作者對(duì)人生的思考和感悟，增強(qiáng)作品思想性（或哲理性）和感染力。

第②處：

①采用一系列動(dòng)詞，如“切”“別”“熱”“抽”等，表現(xiàn)關(guān)大少手藝的嫻熟。②多用短句和整句，突出動(dòng)作的緊湊、一氣呵成，富有藝術(shù)表現(xiàn)力。

①采用一系列動(dòng)詞，如“切”“別”“熱”“抽”等，表現(xiàn)關(guān)大少手藝的嫻熟。②多用短句和整句，突出動(dòng)作的緊湊、一氣呵成，富有藝術(shù)表現(xiàn)力。

（4）本文選自《俗世奇人》，作者在“書(shū)前短語(yǔ)”中寫(xiě)道：“天津這地方自有特別之處，尋常百姓，茶余飯后，津津樂(lè)道者，往往就是鄉(xiāng)土異士和市井奇人。他們不崇尚精英，偏愛(ài)活在身邊的那些非凡的凡人。這些人物的身上也就融入此地百姓集體的好惡，地域性格因之深藏其中?！?br />請(qǐng)結(jié)合文本概括并分析“丁大少”身上體現(xiàn)了哪些令百姓“偏愛(ài)”的“地域性格”？