探究某種食物中含有能量的多少,可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量單位)的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定,實驗結果如下表。請據(jù)表回答下列問題:
(1)從該小組的實驗結果可以看出,四種食物中含能量最多的是 核桃仁核桃仁。
A.花生仁
B.黃豆
C.核桃仁
D.大米
(2)實驗中,①應該為 2020克。
(3)這些食物中燃燒掉的物質是有機物,燃燒后留下的灰燼是 無機鹽無機鹽。
(4)本實驗的實驗變量是 不同食物不同食物,為了盡量減少實驗結果的誤差,應該設置 重復實驗(或重復組)重復實驗(或重復組)。
(5)平衡膳食角度考慮,這四種食物中,我們應該以食用 大米大米為主。
A.花生仁
B.黃豆
C.核桃仁
D.大米
食物名稱 | 花生仁 | 黃豆 | 核桃仁 | 大米 |
質量(克) | 20 | 20 | 20 | ① |
水(毫升) | 50 | 50 | 50 | 50 |
溫度上升(℃) | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
【考點】測定某種食物中的能量.
【答案】核桃仁;20;無機鹽;不同食物;重復實驗(或重復組);大米
【解答】
【點評】
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實驗次數(shù) 種子質量
(g)水量
(mL)加熱前水溫(℃) 加熱后水溫(℃) 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41
(2)根據(jù)“1mL水每升高1℃,需要4.2焦(J)的熱量”的計算公式,可計算出1g花生種子所釋放的能量為
(3)根據(jù)上面(2)計算出的數(shù)值,與理論上1g花生種子將釋放的能量12470焦(J)相比差距很大。請觀察實驗裝置,并提出一個可能的原因:
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實驗次數(shù) 種子質量(g) 水量(mL) 加熱前水溫(℃) 加熱后水溫(℃) 1g種子所能釋放的能量(J) 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41
(2)根據(jù)“1mL水每升高1℃,需要吸收4.2焦(J)的熱量”的計算公式,可計算出1g花生種子所釋放的能量為
(3)根據(jù)上面(2)所計算出的數(shù)值,與理論上1g花生種子將釋放的能量相比差距很大。請你觀察實驗裝置,并提出兩個可能的原因:
(4)花生種子燃燒后剩下的灰分屬于營養(yǎng)物質中的發(fā)布:2024/11/15 8:0:2組卷:57引用:1難度:0.4
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