食品膨松劑通常應(yīng)用于糕點(diǎn)、餅干、面包、饅頭等以小麥粉為主的焙烤食品的制作過(guò)程中,使其體積膨脹與結(jié)構(gòu)疏松。某食品膨松劑起作用的物質(zhì)為NaHCO3,某化學(xué)興趣小組對(duì)該食品膨松劑進(jìn)行了研究,實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。
已知:堿石灰是固體氫氧化鈉和氧化鈣的混合物。
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)裝置A中NaOH溶液的作用是除去空氣中的 除去空氣中的CO2除去空氣中的CO2,裝置C內(nèi)所盛試劑是 濃硫酸濃硫酸。
(2)停止加熱后,應(yīng)繼續(xù)通入空氣一段時(shí)間,其目的是 將裝置內(nèi)的水蒸氣和CO2全部趕入到裝置D和裝置E中將裝置內(nèi)的水蒸氣和CO2全部趕入到裝置D和裝置E中。測(cè)定實(shí)驗(yàn)前后裝置 DD(填序號(hào))的質(zhì)量,其質(zhì)量差(m)即為樣品受熱產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量。
(3)裝置E的作用是 吸收空氣中的水蒸氣和CO2吸收空氣中的水蒸氣和CO2,若沒(méi)有裝置E,測(cè)定的結(jié)果將 偏高偏高(填“偏高”“偏低”或“無(wú)影響”);若沒(méi)有裝置A,而是在裝置B的左側(cè)用橡皮塞封閉,實(shí)驗(yàn)結(jié)果將 偏低偏低(填“偏高”“偏低”或“無(wú)影響”)。
(4)充分加熱后,測(cè)得裝置D的質(zhì)量增加了8.8g。若將裝置B換為裝置F進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(所取膨松劑樣品質(zhì)量相同)。不考慮導(dǎo)致誤差的因素,則裝置D的質(zhì)量將增加 17.617.6g。
(5)分解產(chǎn)物Na2CO3是重要的化工原料,為研究其性質(zhì)進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn):
分別取少量Na2CO3溶液,
①與堿反應(yīng):逐滴滴加澄清石灰水,現(xiàn)象為 產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀。
②與鹽反應(yīng):逐滴滴加X(jué)溶液,產(chǎn)生白色沉淀,則X可能為 CaCl2或BaCl2CaCl2或BaCl2(填化學(xué)式)。
③與酸反應(yīng):逐滴滴加稀鹽酸,開(kāi)始沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,反應(yīng)產(chǎn)生兩種鹽,推測(cè)兩種鹽的化學(xué)式為 NaHCO3NaHCO3、NaClNaCl。
(6)取agNa2CO3與NaHCO3的混合物進(jìn)行下列三組實(shí)驗(yàn),其中能測(cè)定Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的是 ABAB(填序號(hào))。
A.充分加熱,質(zhì)量減少bg
B.與足量稀鹽酸充分反應(yīng),加熱、蒸干、灼燒,得到bg固體
C.與足量稀硫酸充分反應(yīng),逸出氣體用氯化鈣溶液吸收,增重6g
【考點(diǎn)】探究物質(zhì)的組成或測(cè)量物質(zhì)的含量.
【答案】除去空氣中的CO2;濃硫酸;將裝置內(nèi)的水蒸氣和CO2全部趕入到裝置D和裝置E中;D;吸收空氣中的水蒸氣和CO2;偏高;偏低;17.6;產(chǎn)生白色沉淀;CaCl2或BaCl2;NaHCO3;NaCl;AB
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/10/6 2:0:1組卷:19引用:1難度:0.6
相似題
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1.某研究性學(xué)習(xí)小組利用下列有關(guān)裝置對(duì)SO2的性質(zhì)及空氣中SO2的含量進(jìn)行探究(裝置的氣密性已檢查):
(1)裝置A中反應(yīng)的化學(xué)方程式是
(2)滴加濃硫酸之前,打開(kāi)彈簧夾,通入一段時(shí)間N2,再關(guān)閉彈簧夾.此操作的目的是
(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程裝置B中沒(méi)有明顯變化.實(shí)驗(yàn)結(jié)束取下裝置B,從中分別取少量溶液于兩支潔凈試管中.向第1支試管中滴加適量氨水出現(xiàn)白色沉淀
(4)裝置C中的溶液中出現(xiàn)淡黃色渾濁,該實(shí)驗(yàn)證明SO2具有
(5)裝置D的作用是
(6)實(shí)驗(yàn)后,測(cè)定裝置D中溶液呈堿性.溶液為什么呈堿性呢?大家有兩種不同的假設(shè):①是生成的Na2SO3水解;②是氫氧化鈉剩余.請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案證明哪種假設(shè)成立.可任選下列試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn):Na2SO3溶液、酚酞溶液、氯水、BaCl2溶液、稀硫酸
(7)另一小組利用裝置E進(jìn)行實(shí)驗(yàn):SO2性質(zhì)實(shí)驗(yàn)之后,用注射器對(duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)空氣進(jìn)行取樣.并向裝置E中共注入V mL(已折算為標(biāo)況下體積)的空氣,當(dāng)溶液剛好褪色時(shí),停止實(shí)驗(yàn).請(qǐng)計(jì)算該空氣中SO2的體積分?jǐn)?shù)(用含V的代數(shù)式表示)實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)操作 預(yù)期現(xiàn)象與結(jié)論 1 取少量溶液于試管中,滴入幾滴酚酞 溶液變紅 2 發(fā)布:2024/12/22 8:0:1組卷:8引用:1難度:0.3 -
2.純堿中常含有少量的NaCl等雜質(zhì),下圖儀器裝置可用來(lái)測(cè)定純堿中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù).圖中:①空氣 ②某溶液 ③純堿 ④某溶液 ⑤堿石灰
其實(shí)驗(yàn)步驟是:
a.按圖所示,組裝好實(shí)驗(yàn)儀器,并檢查其氣密性.
b.準(zhǔn)確稱(chēng)量盛有堿石灰的干燥管D的質(zhì)量(設(shè)為m1 g).
c.準(zhǔn)確稱(chēng)量一定量的純堿(設(shè)為n g),并將其放入廣口瓶?jī)?nèi).
d.從分液漏斗中緩慢滴入一定量的稀硫酸,并從“①”處緩慢鼓入空氣,直到B容器中不再產(chǎn)生氣體為止.
e.準(zhǔn)確稱(chēng)量干燥管D的總質(zhì)量(設(shè)為m2 g).
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題:
(1)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到操作d時(shí),要緩緩鼓入空氣,其作用是
(2)在空白格內(nèi)畫(huà)出裝置C及試劑④是
(3)根據(jù)此實(shí)驗(yàn),計(jì)算純堿中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的數(shù)學(xué)式為
(4)裝置E的作用是發(fā)布:2024/12/22 8:0:1組卷:5引用:1難度:0.3 -
3.純堿中常含有少量的NaCl等雜質(zhì),如圖儀器裝置可用來(lái)測(cè)定純堿中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù).圖中:①空氣②某溶液③純堿④某溶液⑤堿石灰(注:堿石灰既能吸收CO2,又能吸收H2O)
其實(shí)驗(yàn)步驟是:
a.按圖所示,組裝好實(shí)驗(yàn)儀器,并檢查其氣密性.
b.準(zhǔn)確稱(chēng)量盛有堿石灰的干燥管D的質(zhì)量(設(shè)為m1 g).
c.準(zhǔn)確稱(chēng)量一定量的純堿(設(shè)為n g),并將其放入廣口瓶?jī)?nèi).
d.從分液漏斗中緩慢滴入一定量的稀硫酸,并從“1”處緩慢鼓入空氣,直到B容器中不再產(chǎn)生氣體為止.e.準(zhǔn)確稱(chēng)量干燥管D的總質(zhì)量(設(shè)為m2 g).根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題:
(1)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到操作d時(shí),要緩緩鼓入空氣,其作用是
(2)在空白格內(nèi)畫(huà)出裝置C及試劑④是
(3)裝置E的作用是
(4)根據(jù)此實(shí)驗(yàn),計(jì)算純堿中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的數(shù)學(xué)式為發(fā)布:2024/12/22 8:0:1組卷:25引用:2難度:0.5
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