必需氨基酸的種類和含量是評價奶粉營養(yǎng)價值高低的主要標(biāo)準(zhǔn)．賴氨酸是人體內(nèi)的必需氨基酸，缺乏則會影響人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，導(dǎo)致營養(yǎng)不良．賴氨酸是否也是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸？請根據(jù)給出的實驗原理利用以下材料用具進行探究．
材料用具：20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年小白鼠，分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸，不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，稱量器（如天平）等．
（1）實驗原理：必需氨基酸是動物體內(nèi)不能合成的、只能從食物中獲取的氨基酸．當(dāng)動物體內(nèi)缺乏必需氨基酸時，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢．
（2）實驗步驟：
①配食：配成食物A：取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸，配成食物B：取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的19種氨基酸，其每種氨基酸含量和比例與食物A中相同取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的19種氨基酸，其每種氨基酸含量和比例與食物A中相同．
②分組：將20只小白鼠隨機平均分成甲、乙兩組將20只小白鼠隨機平均分成甲、乙兩組，分別稱其體重．
③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A，乙組每天飼喂與食物A等量的食物B，兩組小白鼠其他飼養(yǎng)條件相同且適宜甲組每天飼喂適量的食物A，乙組每天飼喂與食物A等量的食物B，兩組小白鼠其他飼養(yǎng)條件相同且適宜．
④觀察：分別稱量甲、乙兩組小白鼠的體重，計算體重增加量分別稱量甲、乙兩組小白鼠的體重，計算體重增加量．
（3）結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：①若兩組小白鼠的營養(yǎng)狀況和體重增加量基本相同，則說明賴氨酸不是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸若兩組小白鼠的營養(yǎng)狀況和體重增加量基本相同，則說明賴氨酸不是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸；②若甲組小白鼠正常，乙組小白鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體重增加量明顯小于甲組，則說明賴氨酸是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸若甲組小白鼠正常，乙組小白鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體重增加量明顯小于甲組，則說明賴氨酸是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸．
【答案】取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸；取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的19種氨基酸，其每種氨基酸含量和比例與食物A中相同；將20只小白鼠隨機平均分成甲、乙兩組；甲組每天飼喂適量的食物A，乙組每天飼喂與食物A等量的食物B，兩組小白鼠其他飼養(yǎng)條件相同且適宜；分別稱量甲、乙兩組小白鼠的體重，計算體重增加量；若兩組小白鼠的營養(yǎng)狀況和體重增加量基本相同，則說明賴氨酸不是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸；若甲組小白鼠正常，乙組小白鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體重增加量明顯小于甲組，則說明賴氨酸是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：16引用：3難度：0.3