胰島素是一種蛋白質(zhì)類(lèi)激素，其主要作用是調(diào)節(jié)機(jī)體的糖代謝。我國(guó)已于1965年第一次人工合成具有全部生物活性的結(jié)晶牛胰島素，這在揭開(kāi)生命奧秘的歷程中邁進(jìn)了一大步。如圖為結(jié)晶牛胰島素的模式圖，其α鏈有21個(gè)氨基酸，β鏈有30個(gè)氨基酸，試回答下列問(wèn)題。
（1）該分子中的51個(gè)氨基酸先在胰腺細(xì)胞的核糖體上經(jīng) 脫水縮合脫水縮合方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過(guò)一定的化學(xué)鍵，如圖中的 二硫鍵二硫鍵相互連接在一起，最后形成具有一定 空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)的胰島素分子；該蛋白質(zhì)分子中的氨基酸最多可以有 2121種。
（2）這51個(gè)氨基酸形成胰島素后，其相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了 888888。每條肽鏈的首端與末端分別是 氨基氨基和 羧基羧基。
（3）該胰島素分子含有的氨基數(shù)為 2+R基上的氨基2+R基上的氨基，如果胰島素分子徹底水解需要為其提供 4949分子的水。
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合．
【答案】脫水縮合；二硫鍵；空間結(jié)構(gòu)；21；888；氨基；羧基；2+R基上的氨基；49
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：1難度：0.8
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