下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是（　?。?/h1>

A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH₄）₂SO₄溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水也不溶解

B．人工合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)-結(jié)晶牛胰島素是1965年我國(guó)科學(xué)家最先合成的

C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒

D．濃HNO₃濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，是由于濃HNO₃和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：220引用：18難度：0.9

相似題

1．化學(xué)反應(yīng)經(jīng)常伴隨著顏色變化，下列關(guān)于顏色的敘述正確的是（　?。?br />①雞蛋白溶液遇濃硝酸--黃色?、诘矸鄣饣浫芤河龅怆x子--藍(lán)色　③溴化銀見光分解--白色?、軣岬难趸~遇乙醇--紅色?、菪轮坡人弥煤?-無色?、捱^氧化鈉在空氣中久置--淡黃色。
A．①②③⑤ B．①④⑤ C．②③④⑥ D．④⑤⑥
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：67引用：5難度：0.9
解析

2．下列說法正確的是（　?。?/h2>

A．蛋白質(zhì)都能與濃硝酸發(fā)生顯色反應(yīng)

B．糖類都能發(fā)生水解反應(yīng)

C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．水是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：13引用：3難度：0.9

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