根據(jù)所學(xué)的微生物知識(shí)回答下列問題：
（1）在生活中制作面包、饅頭時(shí)需要用到酵母菌．請?jiān)倥e出酵母菌的另一項(xiàng)用途：可以釀酒可以釀酒．酸奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值高，這主要是在牛奶加入了某種微生物，這種微生物是乳酸菌乳酸菌，醫(yī)學(xué)上，常常利用青霉菌來提取青霉素青霉素．在農(nóng)村常利用甲烷細(xì)菌來生產(chǎn)沼氣沼氣．
（2）若將面包置于一個(gè)溫暖而潮濕的地方，數(shù)天后面包表面出現(xiàn)許多黑色斑點(diǎn)，它們所屬的生物類群是霉菌霉菌．
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．
【答案】可以釀酒；乳酸菌；青霉素；沼氣；霉菌
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：2難度：0.5