1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領(lǐng)的遠(yuǎn)洋船隊(duì)，從南美洲東岸向太平洋進(jìn)發(fā)。三個(gè)月后有的船員牙床破了，有的船員流鼻血，有的船員渾身無(wú)力，待船到達(dá)目的地時(shí)，原來(lái)的200多人活下來(lái)的只有35人，人們對(duì)此找不出原因。
1734年，在開(kāi)往格陵蘭的海船上，有一個(gè)船員得了嚴(yán)重的壞血病，當(dāng)時(shí)這種病無(wú)法醫(yī)治，其他船員只好把他拋棄在一個(gè)荒島上。待他蘇醒過(guò)來(lái)后用野草充饑，幾天后他的壞血病竟不治而愈了。
諸如此類(lèi)的壞血病，曾奪去了幾十萬(wàn)英國(guó)水手的生命，1747年英國(guó)海軍軍醫(yī)林德總結(jié)了前人的經(jīng)驗(yàn)，建議海軍和遠(yuǎn)征船隊(duì)的船員在遠(yuǎn)航時(shí)要多吃些檸檬，他的意見(jiàn)被采納，從此再也不曾發(fā)生過(guò)壞血病。但那時(shí)還不知檸檬中的什么物質(zhì)對(duì)壞血病有抵抗作用。
（1）船上的隊(duì)員到底得了什么?。?br />（2）船員得這種病的原因是什么？
（3）為什么檸檬能治療這種?。?/h1>
【考點(diǎn)】辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分．
【答案】見(jiàn)試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：1引用：2難度：0.5
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1．小明在某種食物上面滴一滴碘酒，發(fā)現(xiàn)有變藍(lán)色的現(xiàn)象，則該種食物中含有（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/23 3:30:1組卷：15引用：3難度：0.8 -
2．如果把食物放在白紙上擠壓、滑動(dòng)，白紙上留下了油漬變透明，說(shuō)明這種食物含有
。發(fā)布：2024/12/17 6:30:1組卷：1引用：3難度：0.7 -
3．我們從食物中獲取各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長(zhǎng)，這就是營(yíng)養(yǎng)的均衡。
（判斷對(duì)錯(cuò)）發(fā)布：2024/12/19 14:30:2組卷：3引用：2難度：0.7
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