黃曲霉多見于發(fā)霉的花生、玉米等糧食制品上，有些黃曲霉的菌株可產(chǎn)生黃曲霉素黃曲霉素，這是一種致癌物質(zhì)。
【考點(diǎn)】真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．
【答案】黃曲霉素
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：7引用：1難度：0.4