火鍋是當(dāng)下非常受人們青睞的美食之一,而涮鍋大家必點的一道菜就是“凍豆腐”,小天準(zhǔn)備自己制作凍豆腐,于是從超市買來0.32kg鮮豆腐(其密度為0.8g/cm3),將鮮豆腐放入冰箱冰凍后拿出來解凍,讓水全部流出,冰占據(jù)的空隙將留下數(shù)量繁多的孔洞,變成了不含水分的海綿豆腐(俗稱凍豆腐),豆腐整體外形不變(即總體積不變),在涮鍋時可以充分吸收湯汁達(dá)到增加口感的目的,海綿豆腐內(nèi)所有孔洞的體積占總體積的50%。求:(ρ冰=0.9×103kg/m3)
(1)鮮豆腐的體積。
(2)鮮豆腐的含水量(鮮豆腐內(nèi)水質(zhì)量占總質(zhì)量的百分?jǐn)?shù))。
(3)海綿豆腐的實心部分密度。
【考點】密度的簡單計算.
【答案】(1)鮮豆腐的體積為400cm3;
(2)鮮豆腐的含水量為56.25%;
(3)海綿豆腐的實心部分密度為0.7g/cm3。
(2)鮮豆腐的含水量為56.25%;
(3)海綿豆腐的實心部分密度為0.7g/cm3。
【解答】
【點評】
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