中醫(yī)中藥是我國人民與疾病長期斗爭的智慧結(jié)晶，是國人引以為自豪的國粹。中藥煎煮是其中的一個重要環(huán)節(jié)，請回答下列問題：
（1）中藥煎煮就是中藥中有效成分的提取過程，這種有效成分的提取方法叫 萃取萃取。其中水的作用是 溶解中藥中的有效成分溶解中藥中的有效成分。
（2）如果是大塊的根、莖或堅硬的果實、種子，煎煮前須切碎或碾碎，其目的是 提高浸取率提高浸取率。
（3）這種方法提取的有效成分具有的化學(xué)性質(zhì)是 易溶于水，高溫下不易分解易溶于水，高溫下不易分解。
（4）中藥煎煮過程中，具有 沸點低、容易揮發(fā)沸點低、容易揮發(fā)的化學(xué)性質(zhì)的成分比較容易散失。
（5）影響中藥煎煮效果的因素很多，請列舉2個 中低溫煎煮、選擇瓷罐煎煮中低溫煎煮、選擇瓷罐煎煮。
（6）有些時候，藥劑師提示病人，煎煮時間應(yīng)控制在30分鐘內(nèi)，不宜過長。請推測其可能的原因是 長時間煎煮會破壞中藥成分，可能會使中藥的苦味加重，藥效下降長時間煎煮會破壞中藥成分，可能會使中藥的苦味加重，藥效下降。
【答案】萃??；溶解中藥中的有效成分；提高浸取率；易溶于水，高溫下不易分解；沸點低、容易揮發(fā)；中低溫煎煮、選擇瓷罐煎煮；長時間煎煮會破壞中藥成分，可能會使中藥的苦味加重，藥效下降
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：1難度：0.7
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