β-胡蘿卜素是一種常用的食品色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的植物或微生物中提取獲得。圖甲為科研工作者利用紫外線誘變選育高產(chǎn)三孢布拉霉負(fù)菌并從中提取胡蘿卜素進(jìn)行鑒定的流程圖，已知菌體隨β-胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色，未突變菌不能在含有濃度為10-5M的β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）為選出高產(chǎn)突變菌種，除必需營(yíng)養(yǎng)成分、瓊脂外，還需在固體培養(yǎng)基中添加 10-5M的β一紫羅酮10-5M的β一紫羅酮（填物質(zhì)）?？捎?干熱滅菌干熱滅菌法對(duì)培養(yǎng)皿等玻璃器皿進(jìn)行滅菌。
（2）進(jìn)行③過(guò)程時(shí)，應(yīng)選取 橙紅橙紅色的菌落接種至液體培養(yǎng)基。
（3）選用石油醚作為胡蘿卜素的萃取劑的原因是 石油醚不與水混溶，沸點(diǎn)較高石油醚不與水混溶，沸點(diǎn)較高。
（4）科研工作者將萃取的胡蘿卜素樣品鑒定結(jié)果與β胡蘿卜素的標(biāo)樣進(jìn)行比對(duì)，結(jié)果如圖乙所示，分析可知色帶Ⅱ?yàn)?雜質(zhì)帶雜質(zhì)帶。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】10-5M的β一紫羅酮；干熱滅菌；橙紅；石油醚不與水混溶，沸點(diǎn)較高；雜質(zhì)帶
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.6
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1．番茄紅素是一種類胡蘿卜素，因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是：番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過(guò)濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
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