把干酵母加到面團(tuán)中，經(jīng)過發(fā)酵作用，面團(tuán)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，使生面團(tuán)膨脹。如圖表示溫度對(duì)二氧化碳產(chǎn)生量
的影響。請(qǐng)用圖中的數(shù)據(jù)說明以下問題。

（1）在發(fā)酵過程中，溫度是怎樣影響二氧化碳生成量的？

酵母菌產(chǎn)生二氧化碳的最適溫度是在30～45℃之間，低于或高于這個(gè)溫度范圍，酵母菌產(chǎn)生二氧化碳的量都會(huì)減少

酵母菌產(chǎn)生二氧化碳的最適溫度是在30～45℃之間，低于或高于這個(gè)溫度范圍，酵母菌產(chǎn)生二氧化碳的量都會(huì)減少

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（2）為什么用干酵母做面包時(shí)，最好將其溶解在溫水里而不用涼水？
（3）根據(jù)如圖推測(cè)：如果把生面團(tuán)放到冰箱的冷凍室里，它會(huì)發(fā)酵嗎？請(qǐng)解釋原因。