蛀牙是由變形鏈球菌和乳酸桿菌的共同作用引起的。變形鏈球菌分泌葡聚糖蔗糖酶會(huì)催化蔗糖合成為葡聚糖(一種多糖),葡聚糖像膠水一樣將唾液中的細(xì)菌吸附在牙齒表面,形成牙菌斑;乳酸桿菌進(jìn)行乳酸發(fā)酵;降低牙齒表面的pH,使牙釉質(zhì)溶解。下列說法正確的是( ?。?/h1>
【考點(diǎn)】糖類的種類及其分布和功能;糖類的檢測(cè).
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:61引用:10難度:0.8
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