維C泡騰片是一種常見的補充維生素C的保健品。某品牌維C泡騰片(以下稱“本品”)的主要成分如圖1所示。
(1)維C泡騰片水溶液酸堿性的測定:將本品一片投入蒸
餾水中,有氣泡產(chǎn)生,反應原理為:H3C6H5O7+3NaHCO3=Na3C6H5O7+3CO2↑+3 H2OH2O(填化學式)。
(2)閱讀本品的營養(yǎng)成分表:每100g維C泡騰片含鈉5.75g。已知本品其他成分不含鈉元素,則本品中碳酸氫鈉的質(zhì)量分數(shù)為 21%21%。
(3)維C泡騰片中碳酸氫鈉質(zhì)量分數(shù)的測定:稱量相關實驗用品質(zhì)量,將本品一片投入蒸餾水中,待不再產(chǎn)生氣體后,稱量錐形瓶及瓶內(nèi)所有物質(zhì)的總質(zhì)量。裝置如圖2所示。
相關數(shù)據(jù)如表:
物品 | 反應前 | 反應后 | ||
錐形瓶 | 蒸餾水 | 維C泡騰片 | 錐形瓶及瓶內(nèi)所有物質(zhì) | |
質(zhì)量/g | 71.75 | 50.00 | 4.00 | 125.09 |
②實驗測定結果與題(2)計算結果相比有明顯偏差,其可能原因是
裝置中水分蒸發(fā)等
裝置中水分蒸發(fā)等
。【答案】H2O;21%;裝置中水分蒸發(fā)等
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:15引用:2難度:0.5
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