某同學(xué)有喝牛奶的習(xí)慣，在學(xué)習(xí)了細胞的化合物知識后，他想知道牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖．下面是其未設(shè)計完的實驗，請幫助他完成實驗設(shè)計．
實驗?zāi)康模禾骄磕称放婆Ｄ讨杏袩o蛋白質(zhì)和還原糖．
實驗原理：利用顏色反應(yīng)檢測牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖．
材料用具：略 實驗步驟：請補充表格中a、b、c、d處內(nèi)容
| 目的 | 探究牛奶中有無還原糖 | 探究牛奶中有無蛋白質(zhì) | ||||
| 步驟 | A | B | C | D | E | F |
| 第一步 | 2mL牛奶 | 2mL蒸餾水 | 2mL葡萄糖樣液 | 2mL牛奶 | 2mL蒸餾水 | 2mL a樣液 |
| 第二步 | 2mL斐林試劑 | 2mL斐林試劑 | 2mL斐林試劑 | 2mL NaOH溶液 | b | 2mNaOH溶液 |
| 第三步 | c | 沸水浴加熱 | 沸水浴加熱 | d | 3滴CuSO4溶液 | 3滴CuSO4溶液 |
| 結(jié)果 | ？ | ？ | ||||
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
；c.沸水浴加熱
沸水浴加熱
．（2）請預(yù)測A、D兩個試管的現(xiàn)象及其結(jié)論：
A：
若出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明奶粉中含有還原糖，否則無還原糖
若出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明奶粉中含有還原糖，否則無還原糖
．D：
若出現(xiàn)紫色，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，否則無蛋白質(zhì)
若出現(xiàn)紫色，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，否則無蛋白質(zhì)
．（3）分析該實驗設(shè)計：試管A和
B、C試管
B、C試管
構(gòu)成對照實驗，對照目的是目的是使結(jié)果更具有說服力，證明牛奶中是否含有還原糖
目的是使結(jié)果更具有說服力，證明牛奶中是否含有還原糖
．【考點】糖類的檢測；蛋白質(zhì)的檢測．
【答案】蛋白質(zhì)；沸水浴加熱；若出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明奶粉中含有還原糖，否則無還原糖；若出現(xiàn)紫色，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，否則無蛋白質(zhì)；B、C試管；目的是使結(jié)果更具有說服力，證明牛奶中是否含有還原糖
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：74引用：3難度：0.3
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1．下面是四位同學(xué)的進行物質(zhì)鑒定的實驗操作方法或結(jié)果，其中正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/30 20:0:2組卷：20引用：3難度：0.8 -
3．根據(jù)“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實驗，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是試劑，所需要的條件是．
（2）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是試劑，其中能發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液是，接著可再用試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細胞中的分布”試驗中，加入8%鹽酸的目的不包括（單選）
A、改變細胞膜透性，加速染色劑進入細胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
C、殺死細胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合
D、水解DNA．發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5
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