蛋白質是機體生長及修補受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質在胃腸中與水反應，生成氨基酸。蛋氨酸（化學式為C5H11O2NS）就是其中的一種。請分析計算下列問題：
（1）蛋氨酸中各元素的質量比？
（2）蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)？（精確到0.1%）
（3）合格奶粉每100克含蛋白質約18克，蛋白質中氮元素的質量分數(shù)為16%?，F(xiàn)測定出某奶粉每100克中含有氮元素1.5克，通過計算判斷這種奶粉是否合格？（假定奶粉中的氮元素全部來自于蛋白質）
【考點】元素質量分數(shù)和質量比的計算；化學式的計算．
【答案】見試題解答內容
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/8/9 8:0:9組卷：32引用：1難度：0.5
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