欲探究溫度對(duì)淀粉酶A活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)步驟如下：
①設(shè)置5個(gè)水浴缸溫度分別為：20℃、30℃、40℃、50℃、60℃；
②取5支試管分別加入2mL可溶性淀粉溶液，分別在5個(gè)水浴缸中保溫5mmn；
③另取5支試管分別加入1mL相同濃度淀粉酶A溶液，分別在5個(gè)水浴缸中保溫5mmn；
④將相同溫度下保溫的可溶性淀粉溶液與淀粉酶A溶液分別混勻，在對(duì)應(yīng)溫度下保溫5mmn；
⑤檢測(cè)淀粉的剩余量。 結(jié)果如圖甲，據(jù)圖回答下列問題：
（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度溫度。
（2）圖甲所示的結(jié)果不能不能（填“能”或“不能”）說明淀粉酶A的最適溫度是60℃，理由是該實(shí)驗(yàn)未能得到溫度超過60℃后，單位時(shí)間內(nèi)淀粉剩余量的相對(duì)值該實(shí)驗(yàn)未能得到溫度超過60℃后，單位時(shí)間內(nèi)淀粉剩余量的相對(duì)值。
（3）圖乙是該同學(xué)在溫度為50℃、70℃時(shí)，得到的淀粉酶A催化淀粉水解生成麥芽糖麥芽糖的量隨時(shí)間變化的曲線。50℃下，t3后增加反應(yīng)體系中淀粉酶A的量，產(chǎn)物的濃度不變，其原因是淀粉被完全水解淀粉被完全水解；70℃下，t2后增加反應(yīng)體系中淀粉的量，t3時(shí)產(chǎn)物的濃度不變，其原因是該酶在t2時(shí)已失活該酶在t2時(shí)已失活。
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】溫度；不能；該實(shí)驗(yàn)未能得到溫度超過60℃后，單位時(shí)間內(nèi)淀粉剩余量的相對(duì)值；麥芽糖；淀粉被完全水解；該酶在t2時(shí)已失活
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：4難度：0.7
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對(duì)酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對(duì)植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測(cè)量（指標(biāo)）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：21引用：3難度：0.6
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