在探究食品腐敗原因的實驗中，某興趣小組的同學(xué)們?nèi)×巳齻€相同的錐形瓶，各加入50毫升肉湯，高溫煮沸后按下表要求進(jìn)行處理：

編號	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞開	敞開	用消毒棉球塞住
溫度	25℃	5℃	25℃
3天后觀察	變質(zhì)	不變質(zhì)	不變質(zhì)

（1）實驗前將錐形瓶中的肉湯高溫煮沸相當(dāng)于

高溫滅菌

高溫滅菌

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（2）乙瓶與丙瓶不可以形成對照實驗的原因是

有溫度和有無細(xì)菌兩個變量

有溫度和有無細(xì)菌兩個變量

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（3）根據(jù)甲瓶與丙瓶對照實驗的結(jié)果，你分析原因是

肉湯的腐敗是由空氣中的細(xì)菌造成的

肉湯的腐敗是由空氣中的細(xì)菌造成的

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（4）細(xì)菌和真菌常常對人類有害，但也有很多細(xì)菌和真菌對人類是有益的，請列舉細(xì)菌或真菌對人類有益的一個實例：

酵母菌釀酒、制作饅頭（或乳酸菌制作泡菜、酸奶等）

酵母菌釀酒、制作饅頭（或乳酸菌制作泡菜、酸奶等）

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