種子在黑暗中萌發(fā)成幼苗，如表是種子經(jīng)過(guò)處理后測(cè)得的數(shù)據(jù)，回答：

	處理方法	重量/g
		種子	幼苗
鮮重	直接稱(chēng)重	160	750
干重	70℃，72h	138	116
灰分	550℃，16h	2	2

（1）和種子相比，幼苗的質(zhì)量有所增加，增加的物質(zhì)主要是

水

水

，種子燃燒后留下灰分，這些灰分代表的物質(zhì)是

無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽

。
（2）若該種子為黃豆，鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向豆?jié){中加入雙縮脲試劑B液過(guò)量的，搖勻后，試管中出現(xiàn)的顏色是

藍(lán)

藍(lán)

色。
（3）若該種子為發(fā)芽的小麥種子，在鑒定其還原糖的實(shí)驗(yàn)中，組織樣液中加入新配制的斐林試劑，斐林試劑的乙液濃度及成分是

0.05g/mL的硫酸銅

0.05g/mL的硫酸銅

。
（4）若該種子為花生，在用顯微鏡鑒定花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，視野中一半細(xì)胞清晰，一半模糊的原因是

切片厚薄不均勻

切片厚薄不均勻

。