日常生活中,許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌.下列選項(xiàng)中,屬于人類對真菌利用的是( ?。?br />①制作酸奶 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生產(chǎn)抗生素 ⑤制作面包.
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:233引用:11難度:0.7