蔗糖酶能夠催化蔗糖水解。下表是在同一溫度下研究蔗糖酶和蔗糖含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）對(duì)水解反應(yīng)速率影響的系列實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)說(shuō)法，不正確的是（ ?。?br />
| 實(shí)驗(yàn)組 | 實(shí)驗(yàn)一 | 實(shí)驗(yàn)二 | ||||||||
| 編號(hào) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 蔗糖酶含量 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% | 2% | 2% | 2% | 2% | 2% |
| 蔗糖含量 | 10% | 10% | 10% | 10% | 10% | 0% | 5% | 10% | 20% | 30% |
| 相對(duì)反應(yīng)速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件；酶的特性及應(yīng)用．
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：3引用：6難度：0.6
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