下列說法錯誤的是（　　）

A．淀粉和纖維素均可水解產(chǎn)生葡萄糖

B．油脂的水解反應可用于生產(chǎn)甘油

C．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元

D．淀粉、纖維素和油脂均是天然高分子

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/7/25 8:0:9組卷：838引用：19難度：0.7

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1．2021年9月24日，中國科學家在國際學術(shù)期刊《科學》上發(fā)表一項重大成果——首次在實驗室用二氧化碳人工合成淀粉，生物酶催化劑是這項技術(shù)的關鍵因素。以下說法錯誤的是（　　）

A．淀粉和酶都屬于有機高分子化合物

B．使用生物酶大大提高了人工合成淀粉的速率

C．催化劑能降低化學反應的反應熱

D．人工合成淀粉有利于推進“碳中和”目標的實現(xiàn)

發(fā)布：2024/12/30 9:30:2組卷：19引用：4難度：0.6

A．C₅H₁₀O₂的同分異構(gòu)體中，能與NaHCO₃反應生成CO₂的有4種

B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是電解質(zhì)

C．乙烯使溴水、酸性高錳酸鉀溶液褪色的反應類型相同

D．將碘酒滴到未成熟的蘋果肉上變藍說明蘋果肉中淀粉已水解

發(fā)布：2024/12/30 2:30:1組卷：131引用：5難度：0.6

A．維生素C溶液中滴加KI淀粉溶液，溶液立即變藍

B．含5g油脂的酒精溶液中加入適量40%NaOH溶液加熱5min,然后用玻璃棒蘸取少許滴到盛熱水的試管中，液面無油滴出現(xiàn)，說明油脂已完全反應

C．淀粉溶液中加入稀硫酸，充分加熱，冷卻后，用NaOH溶液調(diào)節(jié)pH至堿性后，加入碘水，溶液未變藍，說明淀粉已完全水解

D．雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，生成的沉淀物不能再溶解

發(fā)布：2024/11/29 18:0:1組卷：30引用：1難度：0.6

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