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新人教版九年級(jí)下冊(cè)《12.1 人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》2018年同步練習(xí)卷(山東省德州市武城縣明智中學(xué))(1)>
試題詳情
蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料,人體通過(guò)食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng)生成氨基酸,蛋氨酸(化學(xué)式為C5H11O2NS)就是其中的一種.請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C:H:O:N:S=60:11:32:14:3260:11:32:14:32.
(2)蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.4%9.4%.
(3)合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則每100g合格奶粉中氮元素的質(zhì)量為2.882.88g;現(xiàn)測(cè)定某奶粉每100g中含有氮元素的質(zhì)量為0.5g.則這種奶粉屬于不合格不合格(填“合格”或“不合格”)奶粉.
【答案】60:11:32:14:32;9.4%;2.88;不合格
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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