酵母菌作為工業(yè)酒精發(fā)酵的常用菌種，市場需求量巨大。某生物興趣小組設(shè)計實驗，欲從野生酵母菌菌種中篩選、培養(yǎng)優(yōu)良的酵母菌?；卮鹣铝袉栴}：
某同學(xué)被要求配制培養(yǎng)酵母菌所用的培養(yǎng)基，該同學(xué)進行了如下操作：①計算麥芽糖瓊脂培養(yǎng)基各種成分的用量；②待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板；③準(zhǔn)確稱取培養(yǎng)基的各種成分；④將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移至錐形瓶中，進行滅菌；⑤將稱取好的成分加水。攪拌、溶解。
（1）上述配制培養(yǎng)基的正確順序應(yīng)為 ①→③→⑤→④→②①→③→⑤→④→②（用序號和箭頭表示）。
（2）②步驟倒平板需要在酒精燈火焰附近進行的原因是 為倒平板創(chuàng)造無菌環(huán)境，防止雜菌污染平板為倒平板創(chuàng)造無菌環(huán)境，防止雜菌污染平板。平板冷卻后需要倒置的原因是 防止皿蓋上的水珠滴落回培養(yǎng)基（和防止培養(yǎng)基中的水分過快地?fù)]發(fā)）防止皿蓋上的水珠滴落回培養(yǎng)基（和防止培養(yǎng)基中的水分過快地?fù)]發(fā)）。④步驟中進行滅菌的方法一般為 高壓蒸汽滅菌法高壓蒸汽滅菌法。
（3）若用該培養(yǎng)基對酵母菌進行培養(yǎng)、計數(shù)，則該培養(yǎng)基從物理形態(tài)上講屬于 固體固體培養(yǎng)基，若要獲得該物理形態(tài)的培養(yǎng)基，則配制培養(yǎng)基時應(yīng)加入成分瓊脂瓊脂，該成分應(yīng)在滅菌 前前（填“前”或“后”）加入，配制好培養(yǎng)基后，使用 稀釋涂布平板稀釋涂布平板法接種酵母菌。
【答案】①→③→⑤→④→②；為倒平板創(chuàng)造無菌環(huán)境，防止雜菌污染平板；防止皿蓋上的水珠滴落回培養(yǎng)基（和防止培養(yǎng)基中的水分過快地?fù)]發(fā)）；高壓蒸汽滅菌法；固體；瓊脂；前；稀釋涂布平板
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/6 8:0:9組卷：7引用：2難度：0.6
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