NH4Al(SO4)2是食品加工中最為快捷的食品添加劑,用于焙烤食品.
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)NH4Al(SO4)2可作凈水劑,其理由是Al3+水解生成的Al(OH)3膠體,具有吸附性,即Al3++3H2O?Al(OH)3膠體+3H+,Al(OH)3吸附懸浮顆粒使其沉降從而凈化水Al3+水解生成的Al(OH)3膠體,具有吸附性,即Al3++3H2O?Al(OH)3膠體+3H+,Al(OH)3吸附懸浮顆粒使其沉降從而凈化水(用離子方程式表示).
(2)如圖1是電解質(zhì)溶液的pH隨溫度變化的圖象.其中符合0.1mol?L-1NH4Al(SO4)2的pH隨溫度變化的曲線是ⅠⅠ(填寫序號(hào)),導(dǎo)致pH隨溫度變化的原因是NH4Al(SO4)2水解,溶液呈酸性,升高溫度,其水解程度增大,pH減小NH4Al(SO4)2水解,溶液呈酸性,升高溫度,其水解程度增大,pH減小.
(3)室溫時(shí),向100mL 0.1mol?L-1 NH4Al(SO4)2溶液中滴加0.1mol?L-1 NaOH溶液,得到溶液的pH與所加NaOH溶液體積的關(guān)系曲線如圖2所示:
①試分析圖中a、b、c、d四個(gè)點(diǎn),水的電離程度最大是aa點(diǎn);在a點(diǎn),反應(yīng)的離子方程式為Al3++3OH-=Al(OH)3↓Al3++3OH-=Al(OH)3↓.
②下列對(duì)b點(diǎn)時(shí)的說(shuō)法正確的是ABDABD.
A.Al3+已經(jīng)完全沉淀
B.c(Na+)>c(SO42-)>c(NH4+)
C.Al(OH)3部分溶解
D.消耗的NaOH溶液體積大于300mL.
【考點(diǎn)】離子濃度大小的比較;鹽類水解的應(yīng)用.
【答案】Al3+水解生成的Al(OH)3膠體,具有吸附性,即Al3++3H2O?Al(OH)3膠體+3H+,Al(OH)3吸附懸浮顆粒使其沉降從而凈化水;Ⅰ;NH4Al(SO4)2水解,溶液呈酸性,升高溫度,其水解程度增大,pH減小;a;Al3++3OH-=Al(OH)3↓;ABD
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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