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日常生活中,有一些蔬菜不但可以作為調(diào)味品增加美食的香味,在抑菌方面也發(fā)揮著作用,如大蒜、生姜等。實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)為了探究大蒜和生姜的抑菌效果,設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)步驟:
①準(zhǔn)備含有無菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿4個(gè),分別編號(hào)1、2、3、4。
②在1、2號(hào)培養(yǎng)皿上接種大腸桿菌,在3、4號(hào)培養(yǎng)皿上接種枯草芽孢桿菌。
③將等量滅菌后的大蒜汁、生姜汁分別均勻涂在大小相同且無菌的圓形濾紙上,各涂4個(gè);1、3號(hào)培養(yǎng)皿各放入2片涂有大蒜汁的圓形濾紙,2、4號(hào)培養(yǎng)皿各放入2片涂有生姜汁的圓形濾紙。
④恒溫培養(yǎng)24小時(shí)后,觀察并記錄圓形濾紙片周圍形成的抑菌圈大?。ㄒ志υ酱?,說明抑菌效果越好),記錄結(jié)果如下表:
組別 菌種 蔬菜汁 抑菌圈大?。ㄖ睆?,單位:厘米)
圈1 圈2 平均值
1 大腸桿菌 大蒜汁 1.70 1.66 1.68
2 生姜汁 0.00 0.00 0.00
3 枯草芽孢桿菌 大蒜汁 1.14 1.30 1.22
4 生姜汁 0.71 0.75 0.73
請(qǐng)回答下列問題:
(1)如果要探究不同蔬菜對(duì)同一菌種的抑制效果是否相同,應(yīng)該選取的組別是
1、2組或3、4組
1、2組或3、4組
。
(2)根據(jù)1、3組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),可以得出的結(jié)論是
大蒜對(duì)大腸桿菌的壓制效果略強(qiáng)于對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制效果
大蒜對(duì)大腸桿菌的壓制效果略強(qiáng)于對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制效果
。
(3)大腸桿菌、枯草芽孢桿菌都屬于
細(xì)菌
細(xì)菌
(填“細(xì)菌”或“真菌”),與動(dòng)物細(xì)胞的主要區(qū)別是沒有成形的
沒有成形的細(xì)胞核
沒有成形的細(xì)胞核
,因此叫做原核生物。
(4)有同學(xué)提出,本實(shí)驗(yàn)可以加入空白對(duì)照組,將蒸餾水涂在4個(gè)大小相同且無菌的圓形濾紙上,分別放置到接種了大腸桿菌和枯草芽孢桿菌的培養(yǎng)皿中,各放2個(gè),請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:
涂有蒸餾水的濾紙片沒有形成抑菌圈
涂有蒸餾水的濾紙片沒有形成抑菌圈
。
(5)網(wǎng)傳生姜可以抑制所有細(xì)菌的生長,結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果,可判斷這種說法
不可信
不可信
(填“可信”或“不可信”),理由是:
涂有生姜汁的濾紙片在大腸桿菌培養(yǎng)皿中沒有形成抑菌圈,說明生姜汁對(duì)大腸桿菌沒有抑制效果
涂有生姜汁的濾紙片在大腸桿菌培養(yǎng)皿中沒有形成抑菌圈,說明生姜汁對(duì)大腸桿菌沒有抑制效果
。

【答案】1、2組或3、4組;大蒜對(duì)大腸桿菌的壓制效果略強(qiáng)于對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制效果;細(xì)菌;沒有成形的細(xì)胞核;涂有蒸餾水的濾紙片沒有形成抑菌圈;不可信;涂有生姜汁的濾紙片在大腸桿菌培養(yǎng)皿中沒有形成抑菌圈,說明生姜汁對(duì)大腸桿菌沒有抑制效果
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:30引用:1難度:0.5
相似題
  • 1.如圖所示,保存不當(dāng)?shù)拿姘苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響呢?某興趣小組進(jìn)行了探究,實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)果如下表。
    組別 實(shí)驗(yàn)處理 實(shí)驗(yàn)操作 恒溫培養(yǎng)(1周) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    將質(zhì)量、大小、形狀相同的四塊面包片分別放入四個(gè)大小相同的玻璃瓶中,經(jīng)過高溫處理后待用。 加入少量清水,將瓶口塞緊 25℃ 發(fā)霉
    加入少量清水,將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)霉
    不加清水,將瓶口塞緊 25℃ 不發(fā)微
    不加清水,將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)得
    (1)霉菌與細(xì)菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是
     
    。
    (2)甲與乙兩組實(shí)驗(yàn)探究的問題是
     
    對(duì)霉菌生活的影響。
    (3)對(duì)比
     
    兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是霉菌的生活需要一定的水分。
    (4)上述探究實(shí)驗(yàn)對(duì)我們保存食品的啟示是
     
    有利于食品的長時(shí)間儲(chǔ)存。

    發(fā)布:2025/1/16 8:0:1組卷:4引用:0難度:0.5
  • 2.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”于是,他打算做如下探究.請(qǐng)你和他一起做:(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
    (1)提出問題:腐爛豬肉上的蛆是從哪兒來的?
    (2)作出假設(shè):
     

    (3)制訂計(jì)劃:將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個(gè)大小相同的A、B玻璃碗中,A 碗的碗口覆蓋有紗布,B碗碗口要
     
    ,然后將兩碗置于相同環(huán)境(有蒼蠅).連續(xù)幾天進(jìn)行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況.
    (4)實(shí)施計(jì)劃:(略)
    (5)分析結(jié)果,得出結(jié)論:
     

    (6)以上實(shí)驗(yàn)設(shè)置的變量是
     
    ,實(shí)驗(yàn)用的兩個(gè)玻璃碗必須大小相同的目的是
     

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:8引用:2難度:0.3
  • 3.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請(qǐng)你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn),幫助張寧同學(xué)解開這個(gè)疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布)
    (1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的
    (2)作出假設(shè):
     

    (3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個(gè)同樣大小的A、B玻璃碗中,A碗碗口
     
    B碗碗口敞開(設(shè)制
     
    實(shí)驗(yàn)),然后將兩碗置于相同環(huán)境(有蒼蠅),連續(xù)幾天進(jìn)行觀察,記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況
    (4)實(shí)施計(jì)劃
    (5)得出結(jié)論:
     

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:7引用:1難度:0.5
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