富含淀粉的谷物、甘薯等可以釀酒。在釀酒過(guò)程中淀粉在酶的作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖發(fā)酵為酒精。香甜的酒釀就是利用該原理，用酒曲酶（俗稱(chēng)酒藥）制作的。家庭一般制作酒釀的簡(jiǎn)單流程圖如圖：
（1）葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，一個(gè)葡萄糖分子中有2424個(gè)原子。
（2）如溫度、水分等因素控制不當(dāng)，易導(dǎo)致乳酸量過(guò)多而味偏酸。一個(gè)葡萄糖分子能分解成2個(gè)乳酸分子。乳酸的化學(xué)式為C3H6O3C3H6O3。
（3）淀粉的化學(xué)式為（C6H12O6）n，其相對(duì)分子質(zhì)量為180n180n。
【答案】24；C3H6O3；180n
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：60引用：2難度：0.7
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1．科學(xué)研究中有許多涉及到化學(xué)的知識(shí)，閱讀下列材料：
有一種化合物為FexCl3，Cl的化合價(jià)為-1，則x值為，F(xiàn)e的化合價(jià)為。
作為相對(duì)原子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的碳-12可以寫(xiě)成12C。1個(gè)12C的質(zhì)量為akg,1個(gè)12CO2的質(zhì)量為bkg,若以12CO2中的1個(gè)氧原子質(zhì)量的作為相對(duì)原子質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，則12CO2的相對(duì)分子質(zhì)量是116。發(fā)布：2024/12/14 8:0:2組卷：48引用：1難度：0.7 -
2．北大等團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)：傳統(tǒng)中藥甘草的主要成分之一甘草苷（C21H22O9）可抑制新型冠狀病毒復(fù)制。
（1）甘草苷由種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量為。
（2）有研究表明，新冠患者鋅元素缺乏易出現(xiàn)更多的并發(fā)癥。如圖為鋅原子的結(jié)構(gòu)示意圖，則X=；該原子核外有個(gè)電子層，在化學(xué)反應(yīng)中容易（填“得到”或“失去”）電子。發(fā)布：2024/12/24 12:0:2組卷：139引用：2難度：0.6 -
3．2015年4月6 日，漳州PX項(xiàng)目發(fā)生爆炸并引起大火，PX項(xiàng)目又一次引起人們的熱議．PX是1，4-二甲苯（化學(xué)式為C8H10）的別稱(chēng)．請(qǐng)計(jì)算：
（1）PX的相對(duì)分子質(zhì)量為．
（2）PX中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（精確到0.1%）．
（3）現(xiàn)取20gC8H10樣品用于化驗(yàn)，其中含碳元素的質(zhì)量為多少克？發(fā)布：2024/12/11 8:0:1組卷：10引用：1難度：0.1