金秋送爽，瓜果飄香。中國(guó)?墾利郝家葡萄文化旅游節(jié)如期拉開(kāi)大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄，熱情好客的郝家人，為人們提供了一個(gè)觀(guān)光休閑的好去處。請(qǐng)分析回答：
（1）大面積葡萄種植通常采用扦插的方式，與有性生殖相比，它沒(méi)有經(jīng)過(guò)

兩性生殖細(xì)胞

兩性生殖細(xì)胞

的結(jié)合，屬于

無(wú)性

無(wú)性

繁殖。
（2）“葡萄美酒夜光杯”，我國(guó)有悠久的葡萄酒釀造歷史，其原理是利用

酵母菌

酵母菌

在適宜溫度和

無(wú)氧

無(wú)氧

條件下，將葡萄酒轉(zhuǎn)化為酒精，發(fā)酵技術(shù)在食品業(yè)還有廣泛應(yīng)用，請(qǐng)?jiān)倥e出一例

用酵母菌發(fā)酵蒸饅頭

用酵母菌發(fā)酵蒸饅頭

。
（3）葡萄肉厚多汁，不易保鮮，生產(chǎn)生活中通常采用

低溫

低溫

方法，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。