大部分同學(xué)都有喝牛奶的習(xí)慣，在學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化合物知識后，我們都想知道牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖。某校高中生物研究學(xué)習(xí)小組的同學(xué)打算調(diào)查市場上的奶粉質(zhì)量，下面是學(xué)習(xí)小組設(shè)計的實(shí)驗(yàn)，請補(bǔ)充完整。
（1）奶粉中最重要的營養(yǎng)成分的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是

。在幾年前的檢測技術(shù)中，單純檢測奶粉中

N

N

元素的含量是無法確定這種營養(yǎng)成分是否達(dá)標(biāo)的，因?yàn)樵谀谭壑刑砑尤矍璋罚–₃H₆N₆）后，可以在食品檢測時提高這一元素的測定值，達(dá)到以次充好的目的，危害消費(fèi)者。隨著奶粉食品安全問題的曝光，現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室中可以通過

雙縮脲試劑

雙縮脲試劑

試劑來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
（2）奶粉有全脂奶粉和脫脂奶粉之分。假冒的脫脂奶粉通常有兩種：一是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉，二是用淀粉冒充。若用

碘液

碘液

對樣品進(jìn)行檢測呈

藍(lán)

藍(lán)

色，則表明是用淀粉冒充脫脂奶粉；若用

蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液

蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液

對樣品進(jìn)行檢測呈

橘黃（紅）

橘黃（紅）

色，則表明是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉。
（3）據(jù)報道，小動物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導(dǎo)致腎衰竭死亡。某課題小組為驗(yàn)證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實(shí)驗(yàn)：
第一步：選取生長狀況相同的小鼠若干只，平均分為兩組，分別編號甲、乙，其中甲組為實(shí)驗(yàn)組，乙組為對照組。
第二步：甲組每天飼喂適量的

不含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品

不含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品

；
乙組每天飼喂等量的

含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品

含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品

。
第三步：在相同適宜的條件下飼喂一段時間。
第四步：每天檢測小鼠的健康狀況，統(tǒng)計各組小鼠的

死亡的數(shù)目

死亡的數(shù)目

。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測：乙組小鼠健康成長，甲組小鼠的死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于乙組小鼠。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品可導(dǎo)致動物死亡。