根據(jù)“檢測生物組織中糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實驗,回答下列問題:
(1)鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是斐林試劑斐林試劑,該試劑與細胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用,形成磚紅色磚紅色沉淀,因此,可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖葡萄糖.
(2)鑒定花生子葉細胞中脂肪的實驗中,能將脂肪染成橘黃色的染液是蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅲ.
(3)本實驗注意事項:
①斐林試劑極不穩(wěn)定,其甲液和乙液需分別配制并保存分別配制并保存,使用時再臨時混合均勻用于實驗.
②雙縮脲試劑的使用,應(yīng)先加試劑1ml0.1g/mlNaOH溶液1ml0.1g/mlNaOH溶液,造成堿性環(huán)境,再加試劑0.01g/mlCuSO4溶液0.01g/mlCuSO4溶液.
③在還原糖的鑒定中,對試管中溶液加熱,試管底部不要觸及燒杯底部燒杯底部,試管口不要朝向實驗者實驗者,以免溶液沸騰時沖出試管造成燙傷.
④蛋白質(zhì)的鑒定樣品液濃度不能過高過高,以免實驗后粘住試管壁,洗不凈.
【答案】斐林試劑;磚紅色;葡萄糖;蘇丹Ⅲ;分別配制并保存;1ml0.1g/mlNaOH溶液;0.01g/mlCuSO4溶液;燒杯底部;實驗者;過高
【解答】
【點評】
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