茶葉中含有咖啡因等多種有機(jī)物。咖啡因是弱堿性化合物、為白色針狀晶體，易溶于水和乙醇，微溶于石油醚；無水咖啡因的熔點(diǎn)為234.5℃，100℃時(shí)失去結(jié)晶水，開始升華，在120℃時(shí)升華相當(dāng)顯著，178℃時(shí)升華很快；濾紙的碳化溫度為183℃。

從茶葉中提取咖啡因要依次用到如圖裝置，提取咖啡因的主要實(shí)驗(yàn)步驟：
步驟一  液-固萃取（圖1）：
將10.0g茶葉研磨成粉末狀，裝入玉米纖維茶葉包中，然后放入恒壓滴液漏斗內(nèi)，在150mL圓底燒瓶中加入80mL乙醇，連接裝置，加熱回流。實(shí)驗(yàn)開始后，恒壓滴液漏斗活塞處于關(guān)閉狀態(tài)，直至乙醇冷凝液將茶葉包完全浸沒，之后進(jìn)行操作A，完成一次萃取，繼續(xù)重復(fù)該過程1h左右。
步驟二  蒸餾（圖2）：
常壓蒸餾回收提取液中的大部分乙醇（剩余10-15mL）。
步驟三  干燥（圖3）：
將圓底燒瓶中的殘液倒入蒸發(fā)皿中，進(jìn)行一系列操作B，使水分完全除去。
步驟四  升華（圖4）
將沾在蒸發(fā)皿邊上的粉末刮到蒸發(fā)皿中間。在蒸發(fā)皿上蓋一張刺有許多小孔的濾紙，再取一只合適大小的玻璃漏斗，罩在蒸發(fā)皿上，并在漏斗頸部塞一小團(tuán)疏松的棉花。將蒸發(fā)皿放在石棉網(wǎng)上用小火小心加熱升華。當(dāng)發(fā)現(xiàn)濾紙上出現(xiàn)淺棕色時(shí)停止加熱。冷卻5-10分鐘后，輕輕揭開漏斗和濾紙，仔細(xì)收集在濾紙兩面及器皿周圍的白色針狀結(jié)晶。
請回答：
（1）圖1中冷凝管的作用是

冷凝回流、平衡氣壓

冷凝回流、平衡氣壓

。
（2）A的具體操作是

打開活塞使提取液沿著漏斗下方流入圓底燒瓶中，關(guān)閉活塞，繼續(xù)重復(fù)該過程1h左右

打開活塞使提取液沿著漏斗下方流入圓底燒瓶中，關(guān)閉活塞，繼續(xù)重復(fù)該過程1h左右

。
（3）圖2中的儀器有：溫度計(jì)、圓底燒瓶、蒸餾頭、牛角管、冷凝管、

錐形瓶

錐形瓶

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（4）步驟二蒸餾操作時(shí)加熱圓底燒瓶的方法：

熱水浴加熱

熱水浴加熱

。
（5）步驟三中的操作B的順序?yàn)椋篴→

e

e

→

c

c

→

d

d

→

b

b

a.將圓底燒瓶中的殘液倒入蒸發(fā)皿中；
b.在石棉網(wǎng)上小火將固體焙炒至干；
c.蒸氣浴蒸發(fā)乙醇至溶液呈粘稠狀態(tài)，然后加入4g研細(xì)的生石灰粉；
d.在攪拌下用蒸氣浴將乙醇基本蒸干；
e.用3-5mL回收的乙醇清洗燒瓶，也并入蒸發(fā)皿中。
其中，上述操作e的目的是

將殘留在燒瓶中的咖啡因轉(zhuǎn)移出來，提高產(chǎn)率

將殘留在燒瓶中的咖啡因轉(zhuǎn)移出來，提高產(chǎn)率

。
（6）步驟四升華過程中應(yīng)嚴(yán)格控制溫度，如果溫度太高，會(huì)造成哪些后果？

①溫度太高會(huì)使濾紙?zhí)蓟兒冢跍囟忍邥?huì)使一些其它有機(jī)物蒸出，造成產(chǎn)品不純，③如果加熱溫度達(dá)到234.5℃，咖啡因會(huì)呈液態(tài)留在蒸發(fā)皿中

①溫度太高會(huì)使濾紙?zhí)蓟兒冢跍囟忍邥?huì)使一些其它有機(jī)物蒸出，造成產(chǎn)品不純，③如果加熱溫度達(dá)到234.5℃，咖啡因會(huì)呈液態(tài)留在蒸發(fā)皿中

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（7）下列說法正確的是

BCD

BCD

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A.步驟二裝置中，牛角管與錐形瓶連接處應(yīng)該全封閉，以防止乙醇揮發(fā)出去
B.步驟三中，如果水分沒有完全除去，咖啡因部分溶于水中，受熱會(huì)隨水分蒸發(fā)，無法參與升華凝華，造成收率下降
C.步驟四將沾在蒸發(fā)皿邊上的粉末刮到蒸發(fā)皿中間，既可以提高產(chǎn)率又可以避免污染產(chǎn)物
D.步驟四在漏斗頸部塞一小團(tuán)疏松棉花的目的是為了減少咖啡因蒸氣逸出，提高產(chǎn)率
（8）有同學(xué)認(rèn)為可以去除圖1中的恒壓滴液漏斗，將茶葉包直接放入圓底燒瓶中用乙醇直接進(jìn)行加熱回流萃取茶葉中的咖啡因，設(shè)原方案為甲方案，該同學(xué)的方案為乙方案，你認(rèn)為哪個(gè)方案更好，并解釋原因：

方案甲更好，因?yàn)榉桨讣卓梢酝ㄟ^蒸餾原理將乙醇和咖啡因分離開來，使乙醇得到循環(huán)使用，多次萃取從而提高萃取率

方案甲更好，因?yàn)榉桨讣卓梢酝ㄟ^蒸餾原理將乙醇和咖啡因分離開來，使乙醇得到循環(huán)使用，多次萃取從而提高萃取率

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