疏基和二硫鍵對于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及功能極為重要．研究發(fā)現(xiàn)，當細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當接近到一定程度時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的疏基（-SH）氧化形成二硫鍵（-S-S-）．解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留．下列說法錯誤的是（ ?。?br />
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：36引用：13難度：0.7
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